Oma
marzo 27, 2010
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Los hermanos Sebastián y Dan Von Trapp acaban de lanzar al mercado el Oma, un nuevo queso del valle del río Mad en Vermont. «Oma» en alemán signifi...
Barick Obama
marzo 13, 2010
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Este queso es una creación de la quesera Laini Fondiller, de Lazy Lady Farm, en Westfield, Vermont. Laini Fondiller tiene uno de los cerebros más a...
Moses Sleeper
marzo 10, 2010
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Aquí tenemos la ultima creación de los hermanos Andy y Mateo Kehler, de Jasper Hill Farm, en Greensboro, al noreste de Vermont. Ellos elaboran una ...
Vermont Ayr
febrero 12, 2010
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Los hermanos Jim, Cindy y Sherry Crawford se han unido para ofrecer este queso. Desde 1950 la familia Crawford regenta esta granja en Whiting, y es...
Vaquero Blue
diciembre 27, 2009
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El Vaquero Blue lo elaboran Willow Smart y su esposo Dave Phinney co-propietarios de la Willow Hill Farm en Vermont. Esta granja orgánica produce u...
Ascutney Mountain
diciembre 26, 2009
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Este queso de leche cruda de vaca se elabora en la Cobb Hill Coopertive en Hartland Four Corners, Vermont. La cooperativa está formada por 23 famil...
Lake’s Edge
septiembre 5, 2009
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Hannah Sessions y Greg Bernhardt hacen este complicado pero delicioso queso en su pequeña granja familiar Blue Ledge Farm, en Leicester, Salisbury,...
Dancing Cow Menuet
septiembre 4, 2009
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Este queso procede de una pareja, Steve y Karen Getz, que se mudaron a Vermont en el 2003, desde entonces han cultivado sus tierras con la gestión ...
Bijou
agosto 9, 2009
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El Bijou es uno de los pocos quesos artesanales elaborados por la Vermont Creamery, una empresa en Vermont que hace mantequilla y queso. El nombre ...
Clothbound Cheddar
junio 30, 2009
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El Clothbound Cheddar lo elaboran los hermanos Andy y Mateo Kehler, en Jasper Hill Farm, en Greensboro, al noreste de Vermont, para la gigantesca c...
Coupole
junio 18, 2009
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El Coupole es uno de los pocos quesos artesanales elaborados por la Vermont Creamery, una empresa en Vermont que hace mantequilla y queso. El nombr...
Blythedale Camembert
mayo 26, 2009
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El Blythedale Camembert se elabora en Blythedale Farm, que se encuentra en la aldea de Cookeville, Vermont. La empresa que se creo en el año 1995 t...