Bundz (Bunc)
octubre 22, 2020
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El nombre Bundz probablemente proviene del idioma rumano, porque fue desde el territorio de la península de los Balcanes donde los pastores valacos...
Redykołka
noviembre 19, 2010
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El Redykołka es un queso producido desde hace mucho tiempo por los pastores valacos, que hacían pastar a sus ovejas en pastos de montaña. Este ques...
Bryndza Podhalańska
noviembre 14, 2010
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El Bryndza de la región de Podhale se mencionó por primera vez en un documento del año 1527. La fabricación de este queso de oveja está vinculada d...
Oscypek
octubre 27, 2008
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El Oscypek es un queso polaco que se encuentra también en Eslovaquia, dónde se llama oštiepok. Se hace de leche de oveja a la cual se añade la lech...