Berner Hobelkäse
junio 14, 2026
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El Berner Hobelkäse AOP es un queso suizo extraduro, aromático y graso, elaborado con leche cruda de vaca. Originario de los pastizales alpinos del...
Raclette du Valais AOP
octubre 6, 2025
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El cantón de Valais se encuentra en el corazón de los Alpes suizos. Es un cantón de diversidad y contrastes: bilingüe, caracterizado por imponentes...
Berner Alpkäse
noviembre 14, 2009
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Ya desde el siglo XV se elabora en los Alpes el queso del Oberland bernés. Esta especialidad se consumía tradicionalmente como queso joven de los A...