Levroux
junio 27, 2013
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Levroux es la capital del departamento de Indre donde produce un queso de cabra muy famoso, primo de Valençay, en las tierras de la Champagne de Be...
Tome de Provence
junio 17, 2013
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El Tome de Provence es un pequeño queso de leche cruda de cabra, de elaboración artesana y de granja “fermier” realizado en la región de Provenza-A...
Montbrú Pell Rentada
junio 11, 2013
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El Pell Rentada de Montbrú se elabora en la masía del mismo nombre, cuyos orígenes datan del año 1350. Situada en la meseta del Moianés, en pleno c...
Innes Bosworth Leaf
junio 9, 2013
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Queso elaborado por Innes Goats Cheese, en Tamworth, Staffordshire. Stella Bennett ha estado haciendo quesos de leche cruda de cabra en la granja l...
Caprella
junio 8, 2013
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El Caprella se elabora en la Hacienda Agrícola San Martino, en San Siro, una pequeña localidad italiana de la provincia de Como, en Lombardía.La ha...
El de l’Àvia
mayo 30, 2013
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Este queso es la más reciente creación de la quesería Cuirols, propiedad de Josep Venturós y M. Dolors Feliu. situada en el pequeño pueblo de La No...
Etoile de Gâtine
mayo 30, 2013
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Este queso fermier como indica su nombre procede de Gâtine una zona histórica, en el oeste de Francia. Es una tierra mimada porque es una región ag...
Clareta
mayo 28, 2013
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El Clareta es un queso artesano elaborado por el quesero Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, una quesería ubicada en el pueblo d...
Chenette
mayo 28, 2013
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Este pequeño queso que procede del Alto Garona en la región de Mediodía-Pirineos. El Chenette es un queso del tipo que los franceses llaman «queso ...
Petit Billy
mayo 25, 2013
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Este queso lleva el nombre de Billy una población francesa, en la región de Centro, departamento de Loir y Cher, donde se producía en sus orígenes ...
Petit Montseny
mayo 22, 2013
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El Petit Montseny es un queso artesano elaborado por Jordi Ollé y su esposa Silvia Luis, propietarios de la Formatgeria Del Montseny, situada en el...
Nadal de Cabra
mayo 20, 2013
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Este queso lo elabora Manel Nadal i Pont en su quesería Formatges Nadal, ubicada en Tárrega, capital de la comarca de Urgell, en la provincia de Lé...