Bigourdan
noviembre 8, 2012
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El Bigourdan lo elabora la Brasserie Lebbe, ubicada en Villefranque en el departamento de Altos Pirineos, Mediodía-Pirineos. Su propietario, Pierre...
Grey Owl
noviembre 1, 2012
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El Grey Owl se realiza en la Fromagerie Le Détour situada en Notre-Dame-du-Lac, Quebec, en la región del lago Témiscouatacerca de la frontera de Nu...
Murianengo o Moncenisio
octubre 28, 2012
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Este queso se produce en el Caseificio Tosi en Gattico, Novara, región de Piamonte. El Murianengo o Moncenisio es un queso procedente del Piamonte....
Coach Farm Triple Cream
octubre 25, 2012
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Este queso lo elabora la Coach Farm, situada en Pine Plains, Nueva York, Coach Farm produce una gama de quesos frescos y madurados con mohos de la ...
Dunmore
octubre 12, 2012
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Hannah Sessions y Greg Bernhardt hacen este delicioso queso desde 2002 en su pequeña granja familiar Blue Ledge Farm, en Leicester, Salisbury, en V...
Pavé de Betz
octubre 9, 2012
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Este queso lo elabora Jean-Claude Fréval en su granja «La Biche» en Betz-le-Château, una población francesa, situada en la región de Centro, depart...
Xygalo Siteias (Ξύγαλο Σητείας)
septiembre 29, 2012
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El queso Xygalo Siteias es un producto particular que se elabora según la tradición secular del sector ganadero y quesero de la región geográfica d...
Voler Volar
septiembre 28, 2012
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El Voler Volar es la más reciente creación de la quesería, Mas Alba, situada en medio del pueblo de Terradelles, del municipio de Vilademuls, un pe...
Innes Ash Log
septiembre 23, 2012
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Queso elaborado por Innes Goats Cheese, en Tamworth, Staffordshire. Stella Bennett ha estado haciendo quesos de leche cruda de cabra en la granja l...
Nanny Bloo
septiembre 21, 2012
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El Nanny Bloo es un queso elaborado por Dave Johnson propietario de Norsworthy Dairy situada en Crediton en el condado de Devon. El Nanny Bloo es u...
Blanch de Tòrrec
septiembre 18, 2012
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Este queso lo elaboran Montserrat Blanch y Nicanor Coscollola, propietarios de la Formatgeria Tòrrec unapequeña quesería ubicada en el pueblo de Vi...
Crisembert
septiembre 9, 2012
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Este queso se elabora en Formatges Camps, una empresa joven y emprendedora, creada por Toni y Robert Camps hijos de una familia con tradición agríc...