Francisco, Sudao
septiembre 28, 2009
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Este queso lo elabora Quesos Francisco Morán E Hijos, empresa ubicada en la localidad de Carbajo, Cáceres. Especializada en la maduración de quesos...
Bermuda Triangle
septiembre 26, 2009
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El Bermuda Triangle es una creación de Cypress Grove Chevre, esta empresa ha sido líder en la industria Norteamericana del queso de cabra desde com...
Suau de Clua
septiembre 25, 2009
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El Suau de Clua lo elabora de forma artesanal, la Formatgeria de Clua en el antiguo núcleo de Clua, en Artesa de Segre (Lleida). Clua es un pequeño...
Sant Gil d’Albió
septiembre 25, 2009
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Este queso lo elabora Formatges Sant Gil d’Albió pequeña empresa familiar que comenzó a elaborar quesos artesanos en el año 1982, como comple...
Cabra Muntanyola
septiembre 24, 2009
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Este queso lo elabora la empresa familiar, Formatges Muntanyola, en el Mas Vilavendrell de Muntanyola, en el Noreste de Cataluña. Muntanyola es un ...
Blau de Muntanyola
septiembre 17, 2009
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Este queso es una reciente creación de la quesera, Maria Mariné i Basté, de la empresa familiar, Formatges Muntanyola, en el Mas Vilavendrell de Mu...
Lake’s Edge
septiembre 5, 2009
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Hannah Sessions y Greg Bernhardt hacen este complicado pero delicioso queso en su pequeña granja familiar Blue Ledge Farm, en Leicester, Salisbury,...
Inverloch
septiembre 4, 2009
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El Inverloch es un queso tradicional estilo Cheddar, elaborado con leche pasteurizada de cabra, fabricado por Inverloch Cheeses en su quesería de C...
San Pelegrín
agosto 28, 2009
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El queso San Pelegrín, lo elabora Quesos de Radiquero, en Adahuesca, Huesca, Aragón. Sólo elaboran productos a partir de la leche de cabra de su pr...
Bijou
agosto 9, 2009
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El Bijou es uno de los pocos quesos artesanales elaborados por la Vermont Creamery, una empresa en Vermont que hace mantequilla y queso. El nombre ...
Petit Fiancé des Pyrénées
julio 12, 2009
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El Petit Fiancé des Pyrénées. Es otro fabuloso, pero muy diferente queso de cabra de los Pirineos franceses. Este queso prensado, de corteza natura...
Acapella
julio 5, 2009
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El Acapella es una creación de Soyoung Scanlan, maestra quesero de Andante Dairy, una empresa de productos lácteos situada en Petalume, California....