Fibonacci
marzo 24, 2009
————
Fibonacci (Leonardo de Pisa) 1175-1250 fue un matemático italiano famoso por haber difundido la introducción del sistema decimal en Europa, y por i...
Robiola Incavolata
marzo 24, 2009
————
Otra versión del Robiola Castagna, pero este queso madura envuelto en hojas de col de Saboy. Cada uno de los diferentes envoltorios presta una suti...
Robiola Castagna
marzo 24, 2009
————
Se trata de una mezcla de tres leches, queso madurado en hojas de castaño, un periodo de 20 a 30 días. Se comercializa en formato de pequeñas rueda...
Robiola a Tre Latti
marzo 24, 2009
————
Esta versión del Robiola se fabrica a partir de las tres leches – vaca, oveja y cabra. El Robiola a Tre Latti se comercializa en pequeñas rue...
Robiola di Roccaverano
marzo 24, 2009
————
Del norte de Italia, nos llegan unos quesos que se conocen con el nombre de Robiola, hay una gama más amplia y variada que por ejemplo, los miembro...
Etzy Ketzy
marzo 22, 2009
————
El nombre de este queso es en honor del abuelo materno griego, del maestro quesero de Woodside Wrights que siempre que le preguntaban «¿cómo está h...
Vigneron
marzo 21, 2009
————
Wrights Woodside, es ahora propiedad de Viñedos y Coriole, este queso es un producto de esa relación. El Vigneron se produjo de forma un poco accid...
Tessiner Geisskäse
marzo 20, 2009
————
El Tessiner Geisskäse, es un queso que variara mucho de colores, texturas y sabores, dependiendo de la zona donde proceda. Se fabrica en diferentes...
Edith
marzo 20, 2009
————
El Edith se elabora en Woodside Wrights al sur de Australia, es un queso de elaboración artesanal de leche de cabras. Es un queso de mesa muy firme...
Le Chèvre Noir
marzo 10, 2009
————
El Chèvre Noir, lo elabora la Fromagerie Tournevent, en Chesterville, Quebec, Canadá.Es un queso que refleja la dedicación de sus creadores para of...
Mekkerbeck
marzo 10, 2009
————
La historia de este queso se inició en 1979 en una granja en Westmalle en el norte de Bélgica, donde Paul D’Haene y su esposa Veerle cultivab...
Midnight Moon
marzo 7, 2009
————
El Midnight Moon es una creación de Cypress Grove, esta empresa ha sido líder en la industria Norteamericana del queso de cabra desde comienzos de ...