Doña Manuela
mayo 5, 2009
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El queso Doña Manuela, procede el la Sierra de Aracena, en la provincia de Huelva, Andalucía. Lo elabora la experta quesera Mª del Valle Falla Jimé...
Cremós d’Alba
mayo 3, 2009
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El Cremós d’Alba es un queso elaborado en la masía del mismo nombre, Mas Alba, situada en medio del pueblo de Terradelles, a unos 25 km. al n...
Pentu de l’Etang
mayo 1, 2009
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Este queso procede del Valle del Loira, es una creación de la experta quesera Sra. Barbeillon. Es un queso hecho con leche cruda de cabra, que se d...
Little Wallop
abril 28, 2009
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Este queso de aspecto impresionante es una creación de Juliet Harbutt (ganadora de la British Cheese Awards) y Alex James (ex bajista de Blur) lo e...
Sleightlett
abril 27, 2009
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Este pequeño y delicado queso de leche cruda de cabra esta hecho a mano por Mary Holbrook y Julianna Sedli en Sleight Farm, cerca de Timsbury, y no...
Le Razégou
abril 26, 2009
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El Razégou proviene de Roquebrun, que se encuentra aproximadamente a una hora en coche al noroeste de la Minervois, enclavado en el espectacular y ...
Chevrion
abril 23, 2009
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Este queso proviene de Lot-et-Garone, en Aquitania, es una creación exclusiva de la Fromagerie Xavier. Es uno más de los muchos quesos de cabra que...
Polmesk
abril 19, 2009
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El queso Polmesk se elabora en Menallack Farm en Treverna, cerca de Penryn, en el condado de Cornualles al Sudoeste de Inglaterra. Se hace utilizan...
Testun al Barolo
abril 17, 2009
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Testun al Barolo es una exclusiva y muy original interpretación de una antigua receta del queso italiano de montaña. El queso proviene de Mondovi, ...
Pampanella
abril 7, 2009
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El Pampanella se produce partir de leche de cabra en Castelnuovo di San Pio (L’Aquila). Debe su nombre a Pampini o pampa (la hoja de la vid),...
Leonora
abril 6, 2009
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Leonora es un delicioso queso semi-blando, hecho con leche pasteurizada de cabras alpinas, en la región de León en España. El queso tiene un rico y...
Gramat
abril 5, 2009
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Hermano mayor del famoso Rocamadour, el Gramat es una creación de Marta Pégourié, una figura importante del departamento de Lot. Esta enérgica ques...