Tronchón curado de oveja
julio 26, 2025
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El queso Tronchón curado de oveja es una joya de la tradición quesera española, especialmente apreciado en las regiones del Maestrazgo, que abarca ...
Bioferme aux 3 laits
julio 23, 2025
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El Bioferme aux 3 laits es un queso biológico elaborado con una mezcla de leches pasteurizadas de cabra, vaca y oveja, de pasta semidura y corteza ...
Fourmage
julio 22, 2025
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Aunque su receta es holandesa (“made in Holland”), su comercialización está enfocada en Estados Unidos, con envíos y presentación en ruedas de apro...
Le Cornu des Pyrénées
julio 17, 2025
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Le Cornu des Pyrénées es un queso artesano elaborado a partir de leche pasteurizada y mixta de vaca (50%) y oveja (50%), con una pasta prensada sin...
Pecorino Fioretto
julio 5, 2025
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El Pecorino Fioretto (también llamado Fioretto Sardo) es un queso duro de leche pasteurizada de oveja procedente de Cerdeña (Italia), con un mínimo...
Peña Santa
julio 3, 2025
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El queso Peña Santa es un queso azul hecho y comercializado por Central Lechera Asturiana en Granda, Siero, Asturias. Se elabora con leches pasteur...
Biguna
junio 26, 2025
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El Biguna lo elabora un joven productor de la Ferme Etchamendy, en Ahaxe-Alciette-Bascassan (en euskera Ahatsa-Altzieta-Bazkazane), una localidad f...
Pecorino di Pietraroja
junio 24, 2025
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El Pecorino di Pietraroja es un queso italiano graso de pasta blanda a semidura, hecho con leche entera y cruda de oveja de diversas razas de oveja...
Pecorino Pugliese
junio 18, 2025
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Dentro del panorama quesero de Apulia, este queso ocupa un lugar de honor, considerado uno de los más antiguos de toda la región. El Pecorino Pugli...
Scamorza di pecora
junio 15, 2025
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La Scamorza di pecora es una variedad de queso italiano poco conocida fuera de Italia, pero muy apreciada por los conocedores del queso artesanal. ...
Canale
junio 13, 2025
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El Canale es un queso de leche cruda de oveja, tipo Niolo, de corteza blanda y lavada, elaborado por Pierre-Joseph Canale, cuya granja está situada...
Sølvræv
junio 8, 2025
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Este queso lo elabora Jacob Lorentsen, de Arla Foods Gjesing Mejeri, quesería situada en Skanderborg, una ciudad en el este de la península de Jutl...