Lou Nouste
enero 6, 2016
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Este queso proviene del sudoeste de Francia, concretamente de Béarn en los Pirineos Atlánticos. Aquí se nota la influencia de España, no solo en su...
Trifecta
enero 4, 2016
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Este queso lo elabora la Old Chatham Creamery Company, en Groton, Nueva York, pero se envejece durante cuatro semanas en los tuenes de la Crown Fin...
Queso Artesano de Oveja Viejo
diciembre 4, 2015
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Un queso producido por la quesería artesana Hermanos Sáez. La quesería produce quesos artesanos de leche cruda que destacan por su sabor. Tanto los...
Mini Scoparolo
diciembre 1, 2015
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El Scoparolo es un queso histórico producido por la Antica Cascina (quesería en la provincia de Forlì-Cesena en la región de Emilia-Romaña, en Ital...
Blù di Riforano
noviembre 30, 2015
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Este queso lo elabora el Caseificio la Bottera en la localidad de Riforano una aldea que es parte del municipio de Morozzo, en la provincia de Cune...
CastroCastillo
noviembre 16, 2015
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Este queso lo elabora Javier Barrera de Lácteos SieteLobas situado en Ardón un municipio de la comarca del Páramo Leonés, provincia de León, comuni...
Ocooch Mountain
octubre 28, 2015
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El Ocooch Mountain es un queso producido por Brenda Jensen en Hidden Springs Farm, ubicada en el suroeste de Wisconsin. Brenda y su esposo, Dean, v...
Hudson Flower
octubre 24, 2015
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El Hudson Flower nace de la colaboración de dos grandes empresas estadounidenses del mundo de los quesos, la madre de la criatura es la quesería Ol...
Pecorino Véneto
octubre 14, 2015
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El Pecorino Véneto es un queso originario de las provincias más bajas la región del Véneto, Padua y Mantua. Se trata de una producción limitada cuy...
Pastarou des Cabasses
octubre 7, 2015
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El Pastarou des Cabasses es un queso artesano elaborado con leche cruda de oveja es una pasta prensada no cocida. Es una creación de la quesería de...
Queso de Rosca Castilla y León
octubre 2, 2015
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Castilla y León tiene una gran tradición quesera. Durante la Edad Media, una gran parte de la economía de los Reinos de Castilla y de León se basó ...
Pecorino Montefalco
septiembre 8, 2015
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Este queso, procede de la localidad de Montefalco un municipio italiano en la provincia de Perugia (Umbría), cuyo tamaño es de 1,2 kg. En esta regi...