Karikaas Vintage Leyden
enero 24, 2015
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En marzo de 1984 Karin y Rients Rypma emigraron a Nueva Zelanda procedentes de los Países Bajos y crearon una pequeña quesería en Loburn, al norte ...
Alpkäse Luven
enero 17, 2015
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Este queso se elabora con leche cruda de vacas de un rebaño propio en una pequeña quesería de Luven en el Catón de Grisonia, Suiza. Dani Duerr deci...
City of Ships
enero 11, 2015
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El City of Ships lo elabora Debbie y Drew Hahn, en su granja Hahn’s End en Phippsburg, Maine, Estados Unidos. Esta productora de pequeña escala com...
St. Gall
enero 5, 2015
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Este queso irlandés está elaborado por la Fermoy Natural Cheese Company usando la leche de su propio rebaño de vacas Friesians. En Fermoy, Frank Sh...
Bachensteiner
enero 3, 2015
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El Bachensteiner se elabora en la Cooperativa Gunzesried, en el pueblo del mismo nombre en Baviera. En las regiones alpinas de Baviera, la elaborac...
Alp Kohlschlag
diciembre 31, 2014
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Los pequeños cencerros de pastoreo que las vacas suizas llevan al cuello en los pastos de alta montaña son una necesidad, ya que cada uno tiene su ...
Grasso d’Alpe Buscagna
diciembre 29, 2014
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Hay muchos parques nacionales y regiones protegidas en cada uno de los países situados a lo largo de la cadena montañosa de los Alpes. El Parco Veg...
Evansdale Farmhouse Brie
diciembre 27, 2014
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Los emigrantes europeos que llegaron a Nueva Zelanda a principios del siglo XIX llevaron consigo su ganado y conocimiento de producción de quesos. ...
Unterwasser
diciembre 26, 2014
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Los magníficos quesos de Suiza, famosos en todo el mundo, tienen sus raíces en épocas anteriores a la llegada de los romanos. La primera referencia...
Washington Washrind
diciembre 21, 2014
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Australia es la masa de tierra con mayor superficie del sudoeste del Pacífico más recientemente poblada. Los primeros europeos de los que se tiene ...
T’Chiot Biloute
diciembre 18, 2014
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El T’Chiot Biloute es un queso artesano elaborado por la Ferme du Pont des Loups en Saint Aubin, en el departamento Nord (norte) en la región...
Drumloch
diciembre 5, 2014
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El Drumloch es un queso fabricado por Inverloch Cheese con leche pasteurizada en su quesería de Campbeltown, en Mull of Kintyre, Escocia. Se elabor...