Aérelle
marzo 2, 2012
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Este queso lo elabora la Société Laitière de Laqueuille en Laqueuille Gare (Saint-Julien-Puy-Lavèze) una población francesa, situada en la región d...
Tolminc
febrero 26, 2012
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Los primeros testimonios del «queso Tolminc» figuran en documentos del siglo XIII, en los que se menciona que este producto era utilizado como medi...
Bellwether Farms Crescenza
febrero 24, 2012
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Este queso se elabora en la quesería de la familia Callahan, Bellwether Farms, está ubicada en el Condado de Sonoma, California, al norte de San Fr...
Le Cameau
febrero 19, 2012
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Este queso lo elabora Carole Brihier que ha creado una sociedad con su marido para continuar el trabajo de su padre, el artesano quesero, André Fac...
Guerbigny
febrero 18, 2012
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El Guerbigny es un queso artesanal producido en el pueblo del mismo nombre en la provincia septentrional de Picardía. Tiene un olor y sabor fuertes...
Bouncing Berry
febrero 18, 2012
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El Bouncing Berry (Baya Rebotando) lo fabrica la Snowdonia Cheese Company, en la región del Parque Nacional Snowdonia al noroeste del País de Gales...
Alcaidús Leche Cruda Curado en Cava
febrero 12, 2012
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Referirnos al queso Mahón-Menorca, es tratar de una parte de la cultura y costumbres de la Isla de Menorca y ha sido y es un elemento clave para el...
Isle of Man Mature Cheddar
febrero 12, 2012
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El Isle of Man Mature Cheddar se produce en la Isle of Man Creamery localizada en Crankbourne cerca de Douglas, la capital de la isla. La quesería ...
Bleu du Queyras
febrero 11, 2012
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El Bleu du Queyras, como su nombre indica proviene de Queyras, (en occitan Cairàs) es un valle del departamento de Alto Alpes, pero también un parq...
Gratin Blu / Vacca Blu
febrero 10, 2012
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El Gratin Blu (también conocido como Vacca Blu) lo elabora el Caseficio Pier Luigi Rosso, en Biella, Piamonte. La lechería Pier Luigi Rosso es una ...
Druidale with Cranberries
febrero 10, 2012
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El Druidale with Cranberries es un queso elaborado en la Isle of Man Creamery localizada en Crankbourne cerca de Douglas, la capital de la isla. La...
Bûcher de Rouen
febrero 9, 2012
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El Bûcher de Rouen es un queso artesano blando de leche de vacas, que proviene del departamento de Calvados, en la Baja Normandía francesa. Este qu...