Kénogami
diciembre 2, 2011
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Este queso se elabora en la Fromagerie Lehmann, ubicada en Saguenay, Lac Saint Jean, Quebec. Se trata de una granja familiar. Originarios del Jura ...
Asiago Pressato
noviembre 28, 2011
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Asiago Pressato (también conocido como Asiago Fresco) es un queso Italiano graso, elaborado con leche entera, prensado, de maduración corta, forma ...
Oltermanni
noviembre 27, 2011
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Este queso del estilo Havarti se hace en Valio, una lechería de grandes dimensiones que pertenece a granjeros lecheros finlandeses. Aquí producen l...
Mandjeskaas
noviembre 27, 2011
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El Mandjeskaas (“Cesta de Beersel” en español) es un queso belga único y una especialidad del municipio de Beersel, en Pajottenland en la región de...
Bedón Vaca
noviembre 25, 2011
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Queso cilíndrico elaborado en la Quesería de Bedón en Frieras, (Posada de Llanes) con leche pasteurizada de vacas procedente de ganadería propia. L...
Hanfmutschli
noviembre 22, 2011
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Creado en el año 2005 por dos productores de quesos jóvenes, Mike Glauser y Juerg Wyss, en su quesería Kaeseri Steinen, el Hanfmutschli se produce ...
Godsell’s Single Gloucester
noviembre 19, 2011
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Este queso lo elabora Liz y Bryan Godsell de la quesería Godsells Cheese en su granja Church Farm, Leonard Stanley, Stonehouse en el condado de Glo...
Carboncino
noviembre 18, 2011
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El Carboncino es una de las ultimas creaciones de, Caseificio dell’Alta Langa. Esta lechería italiana del Norte, produce muchos productos lác...
Oro de Prases
noviembre 15, 2011
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Enclavada en Corvera de Toranzo la Quesería Artesanal 3 Valles Pasiegos regentada por Tomas Pérez elabora unas variedades de quesos poco conocidos ...
Provolone del Monaco
noviembre 13, 2011
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El nombre «Provolone del Monaco» se remonta a tiempos pretéritos y está estrechamente vinculado al modo en que se transportaba antaño este queso pa...
Keiems Bloempje
noviembre 12, 2011
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Como miembros de la asociación flamenca por «una manera ecológica de vivir y cultivar la tierra» (VELT) Walter y Magda Deberg-Bommelaere, agriculto...
Kachokabaro
noviembre 8, 2011
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Diga el nombre y verá que se trata del Caciocavallo italiano con forma de pera. Elaborado en Yoshida Farm una de las empresas productoras de queso ...