Jac’ Kriek
marzo 30, 2011
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El Jac’ Kriek, es la última creación del maestro “affineur” Jacquy Cange. Es el resultado de la sutil combinación de dos productos belgas: un...
Le Poteaupré
febrero 6, 2011
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El Poteaupré es un queso trapense. Este queso está fabricado bajo el control y la responsabilidad de la comunidad trapense de Scourmont en el entor...
Val-Dieu
enero 26, 2011
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Este queso procede del corazón del País Herve, un lugar al este de Bélgica lleno de encanto, de magníficos paisajes, prados verdes en la que sobres...
Le Malmedy
enero 9, 2010
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Este queso lo elabora la Granja Grodent, una granja familiar que ha existido durante varias generaciones. La granja se encuentra en la pequeña loca...
Abbaye Notre-Dame-d’Orval
diciembre 26, 2009
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El queso Orval fue un antepasado de una receta desarrollada en 1816 por los trapenses de la abadía de Port-de-Hola, Entrammes en el departamento de...
Fourme au Maury
diciembre 22, 2009
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El Fourme au Maury es una creación del prestigioso afinador Belga, Jacquy Cange, ubicado en Stambruges, Valonia, Bélgica, el cual realiza este ques...
Beringse Witte
julio 31, 2009
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Fabricado por Peter y Bert Boonen en Kaasmakerij Catharinadal, una quesería que se encuentra donde vivieron las hermanas franciscanas durante siglo...
Saint Maure Belgique
junio 28, 2009
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El Saint Maure belga es un queso muy parecido tanto en su forma como en su estilo, del auténtico francés Sainte Maure de Touraine. Este Saint Maure...
Wynendale
junio 2, 2009
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El Wynendale Bélga es un queso dificil de encontrar fuera de su páis. Esta joya de Flandes Occidental esta elaborado con leche pasteurizada de vaca...
Le Charmoix
marzo 24, 2009
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Le Charmoix es un queso de corteza lavada hecho con leche de vaca por la Fromagerie Coorperative de Méan en la ciudad de Maffe en Bélgica. Para su ...
Wavreumont
marzo 22, 2009
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Este queso orgánico de leche de vaca se produce en Fromagerie des Ardennes por Mark Rosen, que comenzó la fabricación de quesos en 1996. El nombre ...
Mekkerbeck
marzo 10, 2009
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La historia de este queso se inició en 1979 en una granja en Westmalle en el norte de Bélgica, donde Paul D’Haene y su esposa Veerle cultivab...