Beauvoorde
julio 26, 2008
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Queso semi-duro, de elaboración industrial, tradicional, hecho con leche de vaca de forma hexagonal con corteza natural grisácea.Fue creado a princ...
Chimay
julio 21, 2008
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El Chimay es un queso semi duro de corteza lavada con cerveza, elaborado en la Abadía de Notre-Dame de Scourmont, Bélgica. Se considera un ejemplo ...
Plateau de Herve
junio 20, 2008
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Queso blando de corteza lavada, elaboración artesanal tradicional, puede tener un fino moho blanco en forma de polvillo. Este queso apenas prensado...
Pere Joseph
junio 18, 2008
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Este queso aromático de Bélgica es un queso del postre muy popular en Europa del norte. Su sabor recuerda a un buen Limburger alemán, menos fuerte ...
Prince-Jean
junio 9, 2008
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Este queso de triple cremosidad tiene una maravillosa textura untuosa. Hay una variedad con pimienta en grano y otra mucho más suave, de corteza bl...
Postel
junio 9, 2008
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Los monjes de la abadía de Postel volvieron a elaborar este clásico queso trapense en los sesenta, con la leche de su propio rebaño de 160 vacas. L...
Passendale
junio 9, 2008
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Con su corteza comestible, cálida marrón con fino moho blanco. El Passendale realmente parece una hogaza de pan de campo. Es un queso moderno, basa...
Herve
junio 6, 2008
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El queso de Herve se fabrica desde el siglo XV en las granjas de la región de pastizales situada en torno a la ciudad de Herve. El queso es el resu...