Abbaye Notre-Dame-d’Orval
diciembre 26, 2009
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El queso Orval fue un antepasado de una receta desarrollada en 1816 por los trapenses de la abadía de Port-de-Hola, Entrammes en el departamento de...
Fourme au Maury
diciembre 22, 2009
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El Fourme au Maury es una creación del prestigioso afinador Belga, Jacquy Cange, ubicado en Stambruges, Valonia, Bélgica, el cual realiza este ques...
Beringse Witte
julio 31, 2009
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Fabricado por Peter y Bert Boonen en Kaasmakerij Catharinadal, una quesería que se encuentra donde vivieron las hermanas franciscanas durante siglo...
Saint Maure Belgique
junio 28, 2009
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El Saint Maure belga es un queso muy parecido tanto en su forma como en su estilo, del auténtico francés Sainte Maure de Touraine. Este Saint Maure...
Wynendale
junio 2, 2009
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El Wynendale Bélga es un queso dificil de encontrar fuera de su páis. Esta joya de Flandes Occidental esta elaborado con leche pasteurizada de vaca...
Le Charmoix
marzo 24, 2009
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Le Charmoix es un queso de corteza lavada hecho con leche de vaca por la Fromagerie Coorperative de Méan en la ciudad de Maffe en Bélgica. Para su ...
Wavreumont
marzo 22, 2009
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Este queso orgánico de leche de vaca se produce en Fromagerie des Ardennes por Mark Rosen, que comenzó la fabricación de quesos en 1996. El nombre ...
Mekkerbeck
marzo 10, 2009
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La historia de este queso se inició en 1979 en una granja en Westmalle en el norte de Bélgica, donde Paul D’Haene y su esposa Veerle cultivab...
Grevenbroecker / Achelse Blauwe
marzo 9, 2009
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Fabricado por Peter y Bert Boonen usando leche cruda de vacas de su granja, que se encuentra en Hamont-Achel en la región de Flandes al norte de Bé...
Baas Gansendonck
marzo 2, 2009
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Walter Vandepitte y su esposa Els Quintelier producen este fantástico queso de leche de ovejas, en su granja en el norte de Godvergeten Langestraat...
Rubens
julio 26, 2008
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Queso semiblando, de elaboración artesanal e industrial, tradicional, hecho con leche de vaca con corteza lavada lisa y firme marrón rojiza.El Rube...
Maredsous
julio 26, 2008
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Queso de corteza lavada, de elaboración artesanal e industrial, tradicional, hecho con leche de vaca, con forma de hogaza de 1 y 2,5 kg. con cortez...