Les Métayères
noviembre 14, 2012
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Queso elaborado por la Fromagerie du Champ à Meule en Nuestra Señora de Lourdes en Lanaudière, Quebec. La Fromagerie du Champ à la Meule fabrica qu...
Grey Owl
noviembre 1, 2012
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El Grey Owl se realiza en la Fromagerie Le Détour situada en Notre-Dame-du-Lac, Quebec, en la región del lago Témiscouatacerca de la frontera de Nu...
Bonnechere
octubre 6, 2012
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El Bonnechere es un queso artesanal único en su tipo. Elaborado por James Keith, propietario de la Back Forty Artisan Cheese, quesería ubicada en u...
Tomme du Kamouraska
septiembre 29, 2012
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El Tomme du Kamouraska lo elaboran Rachel White y Pascal-André Bisson propietarios de la Fromagerie Le Mouton Blanc à La Pocatière. Situada en Bas-...
Black Sheep
julio 21, 2012
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Este queso lo elabora Ruth Klahsen una quesera autodidacta que cree firmemente en el trabajo artesanal bien hecho y lo refleja en «la elaboración d...
Devil’s Rock
junio 20, 2012
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El Devil’s Rock Blue lo elabora la Thornloe Cheese una quesería con mucho prestigio que elabora quesos desde hace más de 71 años en el norte ...
Lacey Grey
junio 16, 2012
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El Lacey Grey lo elabora la Fifth Town Artisan Cheese Co. Se encuentran a unas pocas horas de Ottawa en Prince Edward County, Ontario. La Fifth Tow...
Lankaaster
junio 12, 2012
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El Lankaaster es un queso producido por Margaret Morris en su quesería Glengarry Fine Cheeses, situada en Lancaster, Ontario.El Lankaaster se basa ...
Tomme du Haut Richelieu
junio 6, 2012
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El Tomme du Haut Richelieulo elabora la Fromagerie Fritz Kaiser, La quesería se fundo en 1981 por el Sr. Fritz Kaiser y se sitúa cerca de Noyan en ...
Le Mont-Jacob
mayo 16, 2012
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Este queso lo elabora la Fromagerie Blackburn, en Jonquière, Quebec. Productores de leche desde hace 4generaciones la familia Blackburn decidió com...
Riopelle de l’Isle
enero 16, 2012
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El Riopelle de l’Isle es un queso elaborado por la Fromagerie de l’Isle, en Quebec, Canadá, desde el año 2001. Es una de las 21 islas d...
Le Cendrillon
enero 3, 2012
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...