Caprín de Albarracín
enero 20, 2012
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Este queso lo produce Quesos Sierra de Albarracín es una quesería artesana ubicada en la histórica villa turolense de Albarracín, en Aragón. Queso ...
Cremós de Girul
enero 13, 2012
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El Cremós de Girul es un queso artesano que elabora Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, en Mas del Sisco, Girul (Meranges) Giron...
Cueva Pregondón
enero 12, 2012
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Este queso lo elabora Carlos Calleja y su esposa Ana en la Quesería Jaime en Pregondón, en el concejo de Amieva en la comarca de los Picos de Europ...
Río Deva Cabra
enero 7, 2012
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Este queso lo elabora Juan Carlos Martínez en su quesería Río Deva que se encuentra en la localidad de Camaleño en pleno corazón de los Picos de Eu...
Queso Azul de Taramundi
enero 3, 2012
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En la montaña occidental de Asturias, rodeada de robledales, pinos, castaños centenarios y, en ocasiones, envuelta en la bruma embrujadora de la ne...
Touza Vella
diciembre 22, 2011
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Según explica uno de los socios, la cooperativa “Como Cabras” nació en enero de 2006. Fue la consecuencia natural de una primera cooperativa que no...
Betara de Cerveza
diciembre 17, 2011
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Este queso es una nueva creación de la familia Berengueras de Betara S.L. «El Rebost del Lluçanes», es una empresa familiar vinculada a la elaborac...
Caxigón
diciembre 7, 2011
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Este queso se elabora artesanalmente con leche de vaca pasteurizada en la Quesería Caxigón en Berodia de Cabrales. Mª Eugenia de Pedro lleva desde ...
Bedón Vaca
noviembre 25, 2011
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Queso cilíndrico elaborado en la Quesería de Bedón en Frieras, (Posada de Llanes) con leche pasteurizada de vacas procedente de ganadería propia. L...
Floquet de Neu
noviembre 22, 2011
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Elaborado en la quesería Formatges Vilavella, situada en el pueblo de Baturs en el Pallars Jussà, Lérida. La descripción que dan en su página web e...
Torta de Cabra Rufino
noviembre 21, 2011
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Algunos definen la torta como «un defecto maravilloso». Estos quesos son llamados así porque su forma atortada se parecía a las tortas de harina de...
Queso Artesanal de La Litera
noviembre 21, 2011
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El Queso Artesanal de La Litera lo elabora Elena Uzcategui en la propia explotación de Ovinos Domingo en el pueblo de Alcampell (Huesca). Se trata ...