Humbug Mountain
diciembre 7, 2013
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Patricia Morford ha estado casi toda su vida rodeada de cabras. Inicialmente, mantuvo una cabra o dos como un medio de tener disponible leche fresc...
Mountaineer
diciembre 4, 2013
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El Mountaineer se elabora de forma artesanal en Meadow Creek Dairy en Galax, Virginia. Meadow Creek Dairy es una granja familiar, situada en las mo...
Kinderhook Creek
noviembre 29, 2013
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El Kinderhook Creek lo elabora la Old Chatham Creamery en Old Chatham, Nueva York, Estados Unidos. Gracias a los quesos tradicionales europeos, esp...
Cameo
noviembre 24, 2013
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Situada al norte de California, en el condado de Sonoma, la Redwood Hill Farm, es a la vez una quesería y una lechería de leche de cabra, la produc...
Up In Smoke
noviembre 16, 2013
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Patricia Morford ha estado casi toda su vida rodeada de cabras. Inicialmente, mantuvo una cabra o dos como un medio de tener disponible leche fresc...
Ziege Zacke Blue
noviembre 7, 2013
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El Ziege Zacke Blue es el producto de una colaboración entre dos de los queseros más creativos y talentosos de Estados Unidos: LaClare Farm y Roell...
Hopelessly Bleu
octubre 9, 2013
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Este queso se elabora en Pure Luck Farm and Dairy, una de las pocas queserías que fabrican queso artesano en Texas, concretamente en Dipping Spring...
Good Thunder
julio 20, 2013
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Minnesota tiene una larga y rica historia de la ganadería lechera, y aunque su producción no puede competir con sus vecinos del Este de Wisconsin, ...
Willoughby
julio 14, 2013
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El Willoughby debe su nombre a un precioso lago justo al norte de la ciudad de Greensboro, uno de los destinos más bellos de Vermont. Los aficionad...
Toma Point
mayo 30, 2013
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El Toma Point lo elabora la Point Reyes Farmstead Cheese Company en Marin County, California, Estados Unidos. Estilísticamente se trata de un queso...
Ba Ba Blue
mayo 20, 2013
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Situado en el centro de Wisconsin, la Carr Valley Cheese tiene más de cien años de antigüedad, celebró su 100 aniversario en 2008. Carr Valley es u...
Bay Blue
mayo 11, 2013
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El Bay Blue, es el nuevo queso de Point Reyes Farmstead Cheese Company en Marin County, California. Aunque es emocionante observar la energía y ent...