Tome de Provence
junio 17, 2013
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El Tome de Provence es un pequeño queso de leche cruda de cabra, de elaboración artesana y de granja “fermier” realizado en la región de Provenza-A...
Le Montagnard des Vosges
junio 14, 2013
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El Montagnard des Vosges es un nuevo queso producido desde el 2012 por la fromagerie Bongrain Gérard. Está elaborado exclusivamente con leche proce...
Fromage Fermier Castérieu
junio 8, 2013
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El Fromage Fermier Castérieu es un pequeño queso de leche cruda de vaca suave y esponjosa, elaborado por la quesería Ferme du Castérieu en Orleix. ...
Tomme Céronnée
junio 7, 2013
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Este especial queso es un pasta prensada no cocida de leche cruda de vaca originario de Saboya, la región francesa que es famosa por sus escarpadas...
Petit Fuxéen
mayo 31, 2013
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Creado en 1999 por la quesería artesanal Ferme du Col del Fach, situada en un remoto valle de los Pirineos de Ariège, al sur de Francia, el Petit F...
Etoile de Gâtine
mayo 30, 2013
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Este queso fermier como indica su nombre procede de Gâtine una zona histórica, en el oeste de Francia. Es una tierra mimada porque es una región ag...
Chenette
mayo 28, 2013
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Este pequeño queso que procede del Alto Garona en la región de Mediodía-Pirineos. El Chenette es un queso del tipo que los franceses llaman «queso ...
Petit Billy
mayo 25, 2013
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Este queso lleva el nombre de Billy una población francesa, en la región de Centro, departamento de Loir y Cher, donde se producía en sus orígenes ...
Le Bassignot
mayo 16, 2013
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El Bassignot es un queso de pasta blanda, y leche cruda de vaca que se elabora en algunas granjas en el departamento de Haute-Marne, en la región d...
Le Claousou
abril 23, 2013
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Le Claousou, lo produce la Fromagerie de Hyelzas, en el pequeño y pintoresco pueblo de Hyelzas en el departamento de Lozère. En esa tierra, el suel...
Meule de Savoie / La Dent du Chat
abril 20, 2013
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El Meule de Savoie (también llamado La Dent du Chat) se produce en la Cooperativa de Yenne, en los Alpes franceses concretamente de la región de Ró...
Ti Pavéz
abril 7, 2013
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Aún qué Bretaña siempre ha sido un importante productor de leche, en comparación con muchas otras regiones francesas, no tiene una tradición queser...