Burwash Rose
julio 5, 2009
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El Burwash Rose es un queso de corteza lavada elaborado por Traditional Cheese Dairy, en Wadhurst, al este de Sussex. Para la elaboración del Burwa...
Buttercup
junio 27, 2009
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El Buttercup lo fabrica, Traditional Cheese Dairy, se localiza en el pintoresco pueblo de Stonegate, East Sussex. La industria láctea ha estado en ...
Harefield
junio 27, 2009
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El Harefield es una creación de la quesera Diana Smart en Old Ley Farm, Churcham, Gloucester. Conocida principalmente por su famoso Gloucester. El ...
Posbury
junio 25, 2009
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El Posbury es un queso de estilo holandés, de pasta semi dura, cuajo vegetal y leche cruda de cabra, fabricado por la Norworthy Dairy, cerca de Cre...
Wyfe of Bath
junio 24, 2009
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Este magnífico queso es una creación de Graham Padfield en Bath Soft Cheese Company en Kelston cerca de Bath, Somerset. Llamado anteriormente Chauc...
Saval
junio 23, 2009
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Hecho por Caws Teifi en Ceredigion, Gales Occidental, utilizando leche cruda de vaca procedente de un solo rebaño. El Saval madura por un periodo a...
Hawkston
junio 20, 2009
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El Hawkston es un queso de leche cruda de vacas de las razas Holstein y Friesians producido por Robin y Susan Richards de la Rodwell Farm Dairy, ce...
Blue Hills
junio 20, 2009
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Este queso azul esta elaborado por Ian Arnett, quesero de Exmoor Blue Cheese. Excepcionalmente, se realiza con una mezcla de leches de vaca y de ca...
Iona Cromag
junio 18, 2009
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El Iona Cromag es un queso proveniente de la Isla de Mull, de la Sgriob-ruadh Farm Dairy, en Tobermory. Se trata de un queso de leche cruda de ovej...
Perl Wen
junio 17, 2009
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El Perl Wen es una combinación de estilos de quesos, entre un Caerphilly y un Brie. Es un queso curado de cuajo orgánico y leche pasteurizada de va...
White Heart
junio 15, 2009
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El White Heart lo elabora la White Lake Cheese en Bagborough, los mismos creadores del White Nancy. Este hermoso queso artesano de leche cruda de c...
Kidderton Ash
junio 15, 2009
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Elaborado por la pequeña quesería Ravens Oak Dairy, en Nantwichm Chester, Cheshire. El Kidderton Ash, es un suave queso de leche pasteurizada de ca...