Kashkaval Pindou / Κασκαβάλ Πίνδου febrero 4, 2023 ———— El Kashkaval Pindou es un queso semiduro, de color blanquecino a amarillo pálido, de forma cilíndrica o rectangular. Se produce a partir de leche d... Leer más
Touloumotiri (Τουλουμοτύρι) enero 6, 2022 ———— En la época de Homero, los pastores eran los principales fabricantes de queso de la sociedad y en la península rural del Peloponeso lo siguen siend... Leer más
Krasotiri Ko (Κρασοτύρι Κω) mayo 8, 2020 ———— El lugar de nacimiento de Hipócrates, la isla de Kos se encuentra en el grupo de islas del Dodecaneso en el sur del Egeo. También es el hogar del t... Leer más
Malaka (Μαλακα) mayo 5, 2020 ———— Al decidir cuáles son algunos de los mejores quesos del mundo, uno podría considerar el italiano Parmesano – Reggiano, los franceses Roquefort y Ca... Leer más
Arseniko Naxou (Αρσενικο Ναξου) agosto 19, 2018 ———— En la mitología griega, el dios Apolo, venerado con especial afecto por los isleños de Naxos, dejó en la isla a su hijo Aristeo, que era un excelen... Leer más
Pichtogalo Chanion (Πηχτόγαλο Χανίων) abril 30, 2015 ———— El Pichtogalo Chanion (Πηχτόγαλο Χανίων en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida europea D.O.P. desde 1996. Se trata de u... Leer más
Ladotyri Mytilinis (Λαδοτύρι Μυτιλήνης) abril 17, 2015 ———— El Ladotyri Mytilinis (Λαδοτύρι Μυτιλήνης en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida europea desde el 21 de Junio del 1996.... Leer más
Kalathaki Limnou (Καλαθάκι Λήμνου) septiembre 7, 2014 ———— Kalathaki Limnou (Καλαθάκι Λήμνου en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996. El kalathaki Limnou se p... Leer más
Xygalo Siteias (Ξύγαλο Σητείας) septiembre 29, 2012 ———— El queso Xygalo Siteias es un producto particular que se elabora según la tradición secular del sector ganadero y quesero de la región geográfica d... Leer más
Xynomyzithra Kritis (Ξυνομυζήθρα Κρήτης) noviembre 15, 2011 ———— Este queso se elabora en toda Grecia como otra variante más del Myzithra o del Anthotitos, pero el nombre “Xynomyzithra Kritis” es una Denominación... Leer más
Katiki Domokou (Κατίκι Δομοκού) agosto 5, 2011 ———— Se dice que los dioses bajaron del Olimpo para enseñar a hacer los quesos a los griegos. En la antigua Grecia se consumían mezclados con harina, mi... Leer más
Sfela (Σφέλα) julio 30, 2011 ———— Los griegos elaboran muchas clases de queso y en cada provincia o isla encontramos diferentes tipos. Decidir cuál es más sabroso es una resolución ... Leer más