Minuet
noviembre 11, 2010
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El Minuet es otra creación de Soyoung Scanlan quesera y propietaria de Andante Dairy, que se encuentra en Petaluma, California. Soyoung es una gran...
Valtellina Scimudin
noviembre 7, 2010
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Al igual que muchos otros valles alpinos, la Valtellina también tiene su “formaggella Scimudin” que en el dialecto local significa «un poco de ques...
El Petit Prince
noviembre 5, 2010
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El Petit Prince lo elabora Victoria McClurg, propietaria de Barossa Valley Cheese Company. Victoria, durante su formación como enóloga, pasó una te...
Lou Pastre d’en Cazo Naut
octubre 26, 2010
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Este queso es una creación de Laurent Thomas y Patricia Grimigni, queseros y propietarios de la Bergerie de Cazes-Haut, en Teyssode que es una pobl...
Cremont
octubre 26, 2010
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La nueva creación de Vermont Creamery está destinado a ser uno de los quesos más vendidos de esta lechería. Bautizado con el nombre de Cremont, est...
Buccia di Rospo
octubre 25, 2010
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Este queso lo elabora la Fattoria Corzano & Paterno, en San Casciano Val di Pesa, la granja es propiedad de la familia Gelpke-Goldschmidt, here...
Monastère Notre Dame de Donezan
octubre 23, 2010
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En noviembre de 2007 un centenar de monjes de la Abadía Gaussan en Aude, en busca de silencio y soledad se trasladaron a Carcanières en el departam...
1792
octubre 22, 2010
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Este queso lo elabora Nick Haddad, propietario de Bruny Island Cheese. Después de casi 10 años de trabajar con fabricantes de queso en muchos paíse...
Cant’ Auriol
octubre 20, 2010
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Este queso es una creación de Laurent Thomas y Patricia Grimigni, queseros y propietarios de la Bergerie de Cazes-Haut, en Teyssode que es una pobl...
Roxanne
octubre 12, 2010
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El Roxanne se elabora en Prairie Fruits Farm en Champaign, Illinois. Wes Jarrell y Leslie Cooperband son los orgullosos propietarios de Prairie Fru...
Carré du Vinage
octubre 10, 2010
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El Carré du Vinage lo elabora la Ferme du Vinage, ubicada en el Valle de Lys, Nord-Pas-de-Calais. Durante 9 generaciones, la familia Couvreur ha co...
Hyku
octubre 8, 2010
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Cansados de ver siempre un horizonte gris por la contaminación, Bárbara y Rex Backus anhelaban respirar en libertad, por lo que en 1972, saturados ...