Fugaç
diciembre 25, 2023
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Queso elaborado por Anna Puig y su compañero Mateu Cañellas bajo la marca de su quesería “La Petita Ànima”, situada en Vacarisses (Vallès Occidenta...
Moonrise
diciembre 24, 2023
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El Moonrise (salida de la luna) lo elabora Yoav Perry en su quesería Perrystead Dairy en Filadelfia, Pensilvania, Estados Unidos. Yoav Perry lleva ...
El Rollu del Gorollu
diciembre 19, 2023
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La «Quesería Redes» situada en Campo de Caso, Asturias, nació en 1989, convirtiéndose en la primera empresa dedicada a la producción con carácter a...
Shabby Shoe
diciembre 17, 2023
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Este queso lo elabora Blakesville Creamery, un fabricante de quesos de cabra «fermier», establecido en 2020 ubicado a orillas del lago Michigan en ...
Le Lingot Bons Mayennais
diciembre 15, 2023
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Queso elaborado por la Fromagerie Vaubernier situada en el corazón de la campiña de Mayenne. La historia comienza en 1912 en Martigné-sur-Mayenne. ...
Éparcien
diciembre 13, 2023
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Elaborado por quesería “Lait 2 Fermes” ubicada en Éparcy una comuna francesa en el departamento de Aisne, de la región de Altos de Francia. En Sept...
Cairó
diciembre 9, 2023
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Queso elaborado por la quesería Camins del Nord, situada en Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès), Barcelona. La quesería Camins del Nord, es uno de l...
Crémeux du Jura
noviembre 30, 2023
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Este queso de corteza lavada que está hecho a partir de leche pasteurizada de vaca, proviene de la frontera franco-suiza en el Macizo de Mont dR...
Blu di Bagnoli
noviembre 22, 2023
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Alberto Marcomini, un gran experto en quesos italianos, decidió elaborar un queso de cabra en el norte de Italia utilizando, como ingrediente, el v...
El Hechizo
noviembre 18, 2023
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Queso elaborado por La Zarcillera, una quesería familiar y artesana situada a los pies de la Sierra del Almirez, en Zarcilla de Ramos, Murcia, muy ...
Koźlak
noviembre 11, 2023
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Este queso lo elaboran Sylwester y Lucyna Wańczyk en la quesería Wańczykówka, situada en Krzeszów, un pueblo en el suroeste de Polonia, en el valle...
Scary Mary
noviembre 6, 2023
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El Scary Mary es un queso artesano, de leche pasteurizada de vaca, producido por la quesería Godsells Cheese de la familia Godsell, en su granja Ch...