P’tit Pavé du Gois
diciembre 10, 2024
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El P’tit Pavé du Gois es un queso blando de leche cruda de vaca, de corteza lavada con agua y sal saturada, elaborado por Pascal Beillevaire en su ...
Saint Thimothée
diciembre 7, 2024
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Queso elaborado por el maestro quesero Alain André en la Grange de la Haute Vallée, en el municipio de Albepierre-Bredons, en el lugar llamado «Pig...
Nadugi (ნადუღი)
diciembre 4, 2024
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Con su ancestral cultura vitivinícola, su variada orografía y su cocina única, Georgia evoca la conmovedora sensación de compartir platos caseros e...
Petit Tourtain
diciembre 3, 2024
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El Petit Tourtain procede de Jurançon, localidad gala del departamento de los Pirineos Atlánticos donde Fromagerie des Chaumes tiene una de sus fáb...
Leffond
noviembre 28, 2024
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El Leffond es un queso elaborado por la Fromagerie Milleret, situada en Charcenne, una población francesa, en la región de Borgoña-Franco Condado. ...
Carré de Saint Victor
noviembre 25, 2024
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Este pequeño queso de cabra procede directamente de los Montes de Ardèche. Allí, en la ladera de la montaña, Yannick y Cyril, pastores, encontraron...
Le Vignol
noviembre 20, 2024
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Le Vignol es un suave queso de cabra elaborado con leche cruda en Lachapelle-Auzac. Una pintoresca población ubicada en el suroeste de Francia, en ...
Puenton
noviembre 15, 2024
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Este queso lo elabora Toniolo Casearia en Borso del Grappa, una localidad italiana de la provincia de Treviso, región de Véneto. La historia de la ...
Dazel Ash
noviembre 9, 2024
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Queso elaborado por Chris y Clare Moody de Rosary Goats Cheese, quesería ubicada en Salisbury, una ciudad en el condado de Wiltshire, Inglaterra. R...
Cavalier du Larzac
noviembre 5, 2024
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El Cavalier du Larzac lo elabora la pequeña cooperativa agrícola Les Bergers de Larzac (pastores de Larzac), en el Aveyron, más concretamente en el...
Briquette de l’Angoumois
octubre 31, 2024
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Este queso artesano lo elabora la Fromagerie Jousseaume, en Roullet-Saint-Estèphe una población en el suroeste de Francia, situada en el departamen...
Le Marbre de Moyon
octubre 26, 2024
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Le Marbre de Moyon es un queso elaborado con leche entera cruda de cabras de raza alpina, de pasta blanda y corteza natural con ceniza, elaborado p...