C’est Bon
enero 25, 2024
————
Este queso lo elabora la quesería Jumi en la población suiza de Boll en el cantón de Berna. Jumi es una empresa de 15 años fundada por dos buenos a...
Oc’Sitan
enero 20, 2024
————
El Oc’Sitan es un queso blando, ecológico de leche cruda de cabra, con corteza florida, de tipo láctico, moldeado con cucharón y elaborado po...
Chèvrerousse d’Argental
enero 6, 2024
————
El Chèvrerousse d’Argental lo comercializa el grupo familiar Fromi, bajo la marca comercial d’Argental. Fromi, es una empresa familiar independient...
Zigher
enero 5, 2024
————
El «Zigher» es un queso típico de Agordino. Pertenece a la tradición local, que históricamente ha encontrado en el queso no sólo uno de los pilares...
Fugaç
diciembre 25, 2023
————
Queso elaborado por Anna Puig y su compañero Mateu Cañellas bajo la marca de su quesería “La Petita Ànima”, situada en Vacarisses (Vallès Occidenta...
Moonrise
diciembre 24, 2023
————
El Moonrise (salida de la luna) lo elabora Yoav Perry en su quesería Perrystead Dairy en Filadelfia, Pensilvania, Estados Unidos. Yoav Perry lleva ...
El Rollu del Gorollu
diciembre 19, 2023
————
La «Quesería Redes» situada en Campo de Caso, Asturias, nació en 1989, convirtiéndose en la primera empresa dedicada a la producción con carácter a...
Shabby Shoe
diciembre 17, 2023
————
Este queso lo elabora Blakesville Creamery, un fabricante de quesos de cabra «fermier», establecido en 2020 ubicado a orillas del lago Michigan en ...
Le Lingot Bons Mayennais
diciembre 15, 2023
————
Queso elaborado por la Fromagerie Vaubernier situada en el corazón de la campiña de Mayenne. La historia comienza en 1912 en Martigné-sur-Mayenne. ...
Éparcien
diciembre 13, 2023
————
Elaborado por quesería “Lait 2 Fermes” ubicada en Éparcy una comuna francesa en el departamento de Aisne, de la región de Altos de Francia. En Sept...
Cairó
diciembre 9, 2023
————
Queso elaborado por la quesería Camins del Nord, situada en Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès), Barcelona. La quesería Camins del Nord, es uno de l...
Crémeux du Jura
noviembre 30, 2023
————
Este queso de corteza lavada que está hecho a partir de leche pasteurizada de vaca, proviene de la frontera franco-suiza en el Macizo de Mont dR...