Fleur de Sologne
septiembre 4, 2013
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Este queso se elabora y lleva el nombre de Sologne, una población francesa, en la región de Centro, departamento de Loir y Cher, en el distrito de ...
Motal Pendiri
septiembre 3, 2013
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El Motal es un tradicional queso de cabra armenio conservados en vasijas de arcilla. Los únicos productores son seis familias del pueblo de Meghras...
Mohant
agosto 28, 2013
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El Mohant proviene del valle de Bohinj que se halla principalmente bajo la influencia de un clima alpino caracterizado por inviernos relativamente ...
Le Noble
agosto 23, 2013
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El Noble, es un queso tipo Brie, elaborado por la Fromagerie Domaine Féodal, ubicada en Berthierville, Quebec. Descrita como una «quesería artesana...
St. Soleil
agosto 23, 2013
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Aquí tenemos el St. Soleil, una creación del reconocido Affineu francés Hervé Mons. Se trata de un queso de leche pasteurizada de vaca, de corteza ...
Mistralou
julio 26, 2013
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El Mistralou es un pequeño queso proveniente de Provenza, elaborado del mismo modo que el famoso Banon, pero con algunas notables diferencias, como...
Baronet
julio 23, 2013
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Después de aprender su oficio con productores artesanales en los Estados Unidos y el Reino Unido, una joven y prometedora quesera originaria de Hun...
Échauguette
julio 23, 2013
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El Échauguette se produce en el Haut Queyras en Hautes-Alpes departamento dela región francesa de Provenza-Alpes Costa Azul. Esuno de los pocos y r...
Bray Picard
julio 12, 2013
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Este queso lo elabora la Cooperativa de la Chapelle Saint Jean, ubicada en Grémévillers, departamento de Oise, en la región de Altos de Francia. Es...
L’Estringoll amb herbes
julio 8, 2013
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El Estringoll amb herbes es un queso artesano elaborado por el quesero Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, una quesería ubicada ...
Blue Juliette
julio 5, 2013
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Este queso lo elabora la Salt Spring Island Cheese Company que se encuentra en Spring Island, Columbia Británica, al oeste del Canadá. La Salt Spri...
Ecume de Wimereux
julio 3, 2013
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Durante la marea baja, la playa de Wimereux, situada al norte de Boulogne-sur-Mer, revela durante cientos de metros una arena con destellos de blan...