Schloßkäse octubre 12, 2012 ———— Hacia el sur de la Alta Austria, se encuentra la pequeña villa de Schlierbach, a pocos kilómetros del poblado de Kirchdorf. No es un lugar que atra... Leer más
Dunmore octubre 12, 2012 ———— Hannah Sessions y Greg Bernhardt hacen este delicioso queso desde 2002 en su pequeña granja familiar Blue Ledge Farm, en Leicester, Salisbury, en V... Leer más
Lazana Afinado octubre 11, 2012 ———— Este queso lo elabora David Fernández en la Quesería Artesanal Lazana situada en el lugar de Lazana, una aldea de Asturias en el concejo de Las Reg... Leer más
Pavé de Betz octubre 9, 2012 ———— Este queso lo elabora Jean-Claude Fréval en su granja «La Biche» en Betz-le-Château, una población francesa, situada en la región de Centro, depart... Leer más
Mori No Cheese octubre 6, 2012 ———— El Mori No Cheese, lo elabora la quesería Shimizu Farm en la ciudad de Matsumoto, en la prefectura de Nagano, Japón.Este queso de corteza lavada or... Leer más
Aiket octubre 6, 2012 ———— Se trata de un queso producido por Ann Dorward de la quesería Dunlop Dairy que se encuentra en la granja West Clerkland Farm, granja situada cerca ... Leer más
Le Polinois octubre 5, 2012 ———— El Polinois es un queso de pasta blanda, y leche pasteurizada de vaca que se elabora en la Escuela Nacional de la Industria Lechera Poligny en el d... Leer más
Caprichos de la Pastora octubre 4, 2012 ———— Quesería La Antigua de Fuentesaúco es una empresa compuesta por un equipo joven, dinámico y emprendedor cuyo único objetivo es elaborar un queso de... Leer más
Innes Ash Log septiembre 23, 2012 ———— Queso elaborado por Innes Goats Cheese, en Tamworth, Staffordshire. Stella Bennett ha estado haciendo quesos de leche cruda de cabra en la granja l... Leer más
Blanch de Tòrrec septiembre 18, 2012 ———— Este queso lo elaboran Montserrat Blanch y Nicanor Coscollola, propietarios de la Formatgeria Tòrrec unapequeña quesería ubicada en el pueblo de Vi... Leer más
Hartwell septiembre 9, 2012 ———— Marisa Mauro y Princess MacLean fundaron la Ploughgate Creamery en el año 2008, tras haberse formado con grandes maestros queseros. Han producido c... Leer más
Crisembert septiembre 9, 2012 ———— Este queso se elabora en Formatges Camps, una empresa joven y emprendedora, creada por Toni y Robert Camps hijos de una familia con tradición agríc... Leer más