Brossauthym
octubre 2, 2011
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Es un queso único, pues parece ser el único queso de oveja que se produce en el valle del Loira.El queso se elabora con leche de ovejas de la raza ...
Morangie Brie
septiembre 30, 2011
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El Morangie Brie lo elabora Ruraidh Stone de Highland Fine Cheeses, en Tain en el norte de Escocia y es una relativa reciente creación (2008). Se p...
Lupulus
septiembre 30, 2011
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Este queso lo elabora la empresa familiar, Formatges Muntanyola, en el Mas Vilavendrell de Muntanyola, en el Noreste de Cataluña. Muntanyola es un ...
Queso De Bota
septiembre 20, 2011
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Ahora que se da tanta importancia a los productos naturales, ecológicos, cada año que pasa se pierde un producto natural porque no es rentable o po...
Torrejón de Cantagrullas
septiembre 13, 2011
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El Torrejón de Cantagrullas lo elaboran de forma artesanal en una pequeña quesería localizada en Ramiro, al sur de la provincia de Valladolid. El n...
Baratte
septiembre 13, 2011
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Este queso se elabora en la Fromagerie Chevenet, en Hurigny, Borgoña. La quesería fue fundada en 1966, en la época de la minifalda y del coche mini...
Chablis Chalancey
septiembre 9, 2011
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Este queso lo elabora la Fromagerie Germain, ubicada en Chalancey, Alto Marne, Champaña-Ardenas. El queso lleva el nombre del pueblo donde procede ...
Baiser de feu
septiembre 2, 2011
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El Baiser de feu lo elabora la Fromagerie de Maître Pennec, es una pequeña empresa que refina quesos artesanales desde 1950. Se encuentra en Saint ...
P’tit Berrichon
agosto 30, 2011
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Este queso es una especialidad de la región de Berry, en Francia de aquí deriva su nombre. Es el primo pequeño del famoso Crottin de Chavignol. Des...
Lou Pevre
agosto 12, 2011
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Este queso se conoce con varios nombres, Tome au Poivre, Lou Pèbre o Lou Pevre en provenzal es un dialecto del idioma, cuyo significado en Español ...
Valsetz
agosto 12, 2011
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Este queso es una versión americana del tradicional Bucheron francés, elaborado por la quesera Patricia Morford en su quesería Rivers Edge Chevre, ...
Briquette d’Allanche
agosto 11, 2011
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Este Briquette de leche de cabra es una curiosidad para las montañas de Cantal, donde las vacas, que son el orgullo del país, dejan poco espacio pa...