Ser koryciński swojski
octubre 1, 2010
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La Historia del queso Korycinski, se remontan a la Gran Guerra del Norte, cuando en una batalla cerca de Korycin (1702-1707) entre los ejércitos po...
Tomme de Cléon
octubre 1, 2010
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Este queso se elabora en Pays Nantáis, es uno de los nueve países históricos de Bretaña, aunque pertenece al departamento de Loira Atlántico, en la...
Avonlea Clothbound Cheddar
septiembre 5, 2010
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La receta del Avonlea Clothbound Cheddar, proviene de las Islas Orcadas (norte de Escocia), pero el queso lo elabora Armand Bernard de la Cows Crea...
Lossaba
junio 29, 2010
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Producido en el País Vasco francés, es un queso de pasta prensada cremosa y suave, sin cocer la leche que es de vacas y ovejas. Esta característica...
Trésor du Berger
junio 16, 2010
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El Trésor du Berger es un queso de oveja, elaborado a la manera tradicional por Arradoy en Saint-Michel, Alta Garona, País Vasco francés.Es un ques...
Butlers Goosnargh
junio 15, 2010
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El Butlers Goosnargh lo realiza Jean Butler y su hija Gillian, la tercera generación de la granja familiar Butlers Farmhouse Cheese, que fundaron s...
Pavé Corrézien
mayo 14, 2010
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El Pavé Corrézien lo elabora la Fromagerie Duroux una quesería situada en Rilhac-Xaintrie una población francesa en el departamento de Corrèze de l...
Ovelha Amanteigado
abril 6, 2010
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El queso de Ovelha Amanteigado es uno de los favoritos de los consumidores portugueses. Es en las zonas de montaña, cerca de Albufeira, donde se en...
Knockanore
marzo 20, 2010
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Knockanore – o para darle su ortografía correcta en Gaélico – Cnoc an Oir – significa Cerro de Oro, y que sin duda ha sido un bue...
Meldon
marzo 8, 2010
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Rachel Stevens propietaria de Stockbearne, elabora los quesos en forma artesanal, con leche de sus propias vacas Friesian. El Meldon es el mismo qu...
Gré des Champs
enero 18, 2010
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Este queso lo elabora Daniel Gosselin en la Fromagerie Au Gré des Champs, en Montérégie, Quebec. Se trata de un queso de granja, ecológico, con cer...
Llatí de Ubach
enero 14, 2010
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Este queso se elabora de forma artesana en la quesería Ubach, en Vic. Es un queso de estilo Garrtoxa también conocido como (queso de corteza enmohe...