Twaróg
septiembre 27, 2021
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Clasificado como queso fresco, este queso de leche desnatada es uno de los productos más famosos de Polonia. Este queso blanco de vaca se compara a...
Urdă
septiembre 19, 2021
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Transilvania es un lugar espectacular para visitar. Es un verdadero imán para los viajeros de todo el mundo, con sus pintorescos pueblecitos, sus c...
Bouhezza tradicional (جبن بوهزة)
septiembre 10, 2021
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¿Alguna vez has oído hablar del queso en un saco? A menos que seas un fanático del queso en toda regla, la respuesta es probablemente no. Sin embar...
Fromage de Troyes
julio 3, 2021
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El Fromage de Troyes, es, como ya habrán adivinado, un queso fresco, elaborado por la Fromagerie Pouillot en Troyes, un municipio francés situado e...
Queso ranchero
junio 27, 2021
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Es indispensable señalar que existen distintos tipos de queso ranchero, aunque casi siempre son quesos frescos similares al Panela. Este queso se c...
Queso de Chernichevo (Сирене от Черничево)
junio 24, 2021
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En el pueblo de Chernichevo, en la provincia de Kardzhali, en los montes Ródope Orientales, al sur de Bulgaria, se produce un queso semiduro siguie...
Casu axedu
junio 3, 2021
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Los quesos de Cerdeña desde el siglo XIX estuvieron presentes en las páginas de eruditos y viajeros que se entretuvieron en su descripción cuando n...
Mozzarella di Gioia del Colle
mayo 25, 2021
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La «Mozzarella di Gioia del Colle» debe su nombre al modo de elaboración («mozzatura» de la pasta hilada que se modela en las formas típicas) y a l...
Prescinsêua
mayo 5, 2021
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La Prescinseûa, también llamada quagliata o cagliata, es un producto lácteo típico de la provincia de Génova, que toma el nombre del cuajo (caglio ...
Queso asado en hoja de Caquetá
abril 17, 2021
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El queso fue incorporado a América con la llegada de Cristóbal Colon, quien según historiadores se abasteció en la isla de la Gomera. Fueron estos ...
Tenili (ყველი ტენილი)
abril 7, 2021
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Como ya sabéis la gastronomía es un elemento clave en la cultura georgiana y es un orgullo para ellos ser el país más destacado desde el punto de v...
Furmaìn
abril 4, 2021
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Queso graso, fresco o de media maduración, de pasta semidura. Es un queso característico, de leche entera de vaca, que se produce en la misma zona ...