Patacabra
junio 10, 2009
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El Patacabra procede de la ciudad de Zaragoza, en Aragón, España. Es un queso tierno de cabra de corta a media curación, de pasta prensada, no coci...
Cahill’s Porter
junio 3, 2009
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Situado en el Condado de Limerick y reconocido como el iniciador del queso de mezcla irlandés, Marion Cahill de Cahill’s Farm ha desarrollado...
Village Green
junio 2, 2009
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Este queso lo elabora la Cornish Country Larder en su lechería, cerca de Padstow en Cornualles, utilizando la leche pasteurizada de cabras proceden...
Renata
mayo 29, 2009
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El Renata es una creación de Sally y Roger Jackson, es un queso artesano moderno, elaborado con leche cruda de vaca. El queso toma su nombre de una...
Roura Soler Pur d’Ovella
mayo 23, 2009
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Este queso es una creación de Martí Roura, de Formatgeria Roura Soler Sc. en Sant Pau de Seguries (El Ripollés) Girona. Ellos denominan a sus queso...
Fol Epi
mayo 16, 2009
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El Fol Epi es un queso al estilo Emmental que se produce en el Valle del Loira, en Francia. Hecho al típico estilo francés, con leche pasteurizada ...
King River Gold
mayo 15, 2009
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El King River Gold es un famoso queso australiano semi blando producido por David y Anne Brown en su propia granja en Milawa. Ellos fueron los prim...
Doña Manuela
mayo 5, 2009
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El queso Doña Manuela, procede el la Sierra de Aracena, en la provincia de Huelva, Andalucía. Lo elabora la experta quesera Mª del Valle Falla Jimé...
Little Wallop
abril 28, 2009
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Este queso de aspecto impresionante es una creación de Juliet Harbutt (ganadora de la British Cheese Awards) y Alex James (ex bajista de Blur) lo e...
Pavé de Calais
abril 23, 2009
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El Pavé de Calais, anteriormente conocido como Brique des Flandres es un queso realmente original, en forma de ladrillo y con una pasta y corteza c...
Kebbuck
abril 23, 2009
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Este queso Proviene de Loch Arthur Community, en Beeswing, Dumfries, Escocia. Es un queso hecho con leche cruda de su rebaño de vacas, de pasta sem...
Quargel
abril 20, 2009
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El Quargel es un queso de leche agria y pasteurizada de vaca. Que originalmente viene de Austria. También se produce y es muy conocido en la Repúbl...