Geitenkaas Met Kruiden
diciembre 27, 2011
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La traducción literal del nombre de este queso es (queso de cabra con hierbas).Y eso es de lo que se trata, un queso de leche de cabra que puede se...
Inbar
diciembre 21, 2011
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Tras una visita a una lechería suiza, Michal Melamed quedó fascinado por la producción de queso. Entonces se mudó a Galilea, donde construyó su pro...
Betara de Cerveza
diciembre 17, 2011
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Este queso es una nueva creación de la familia Berengueras de Betara S.L. «El Rebost del Lluçanes», es una empresa familiar vinculada a la elaborac...
Pallone di Gravina
diciembre 7, 2011
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El Pallone es un queso semiduro de pasta hilada, elaborado con leche cruda y entera de vacas de la raza Podolica. Las vacas de esta raza dan leche ...
Asiago Pressato
noviembre 28, 2011
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Asiago Pressato (también conocido como Asiago Fresco) es un queso Italiano graso, elaborado con leche entera, prensado, de maduración corta, forma ...
Oltermanni
noviembre 27, 2011
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Este queso del estilo Havarti se hace en Valio, una lechería de grandes dimensiones que pertenece a granjeros lecheros finlandeses. Aquí producen l...
Bedón Vaca
noviembre 25, 2011
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Queso cilíndrico elaborado en la Quesería de Bedón en Frieras, (Posada de Llanes) con leche pasteurizada de vacas procedente de ganadería propia. L...
Queso Artesanal de La Litera
noviembre 21, 2011
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El Queso Artesanal de La Litera lo elabora Elena Uzcategui en la propia explotación de Ovinos Domingo en el pueblo de Alcampell (Huesca). Se trata ...
Provolone del Monaco
noviembre 13, 2011
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El nombre «Provolone del Monaco» se remonta a tiempos pretéritos y está estrechamente vinculado al modo en que se transportaba antaño este queso pa...
Tomme Brulée
noviembre 10, 2011
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El Tomme Brulée se elabora de forma artesanal a los pies del Monte Baigura en el corazón del País Vasco. Se producen a partir de la leche cruda de ...
Kachokabaro
noviembre 8, 2011
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Diga el nombre y verá que se trata del Caciocavallo italiano con forma de pera. Elaborado en Yoshida Farm una de las empresas productoras de queso ...
Muldoons Picnic
octubre 19, 2011
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El Muldoons Picnic lo elabora Sean Wilson de la Saddleworth Cheese Company de Saddleworth, cerca de la ciudad de Oldham en Lancashire, con cuajo ve...