Pennard Ridge
febrero 24, 2009
————
Fabricado por Philip Rainbow de Somerset Cheese Company en Shepton Malle, cerca de Glastonbury, al sudoeste de Inglaterra. El Pennard Ridge esta he...
Morn Dew
febrero 15, 2009
————
El Morn Dew es otra creación de Nancy White, de White Lake Cheese, en Somerset, Queso semi duro hecho con leche de cruda de vaca, de corteza lavada...
Brezain
febrero 7, 2009
————
El Brezain es un queso semi duro ahumado al estilo del Raclette francés, se elabora a partir de leche pasteurizada de vaca en los Alpes franceses. ...
Applewood Ahumado
enero 31, 2009
————
Un queso ahumado tiene que ser especial para sobresalir entre los demás quesos en el mercado actual y el Applewood Ahumado lo es. Primero es el pim...
Brebis du Larzac
enero 30, 2009
————
La meseta de Larzac, en el Aveyron, en el centro de Francia, es el hogar de muchas ovejas, muchos fabricantes de queso y muchos graves quesos con d...
Darú
enero 28, 2009
————
El Darú, es un queso artesanal, semi duro, hecho con leche pasteurizada de vaca de la cabaña de la familia de Breda Maher, propietaria de Cooleeney...
Serrat del Triadó (ROI)
enero 23, 2009
————
Este queso lo elabora, Tros de Sort, en el pueblo de Sort, Pallars Sobirà, en pleno Pirineo Catalán. Es una quesería artesana fundada en 1995, que ...
Ossolano d’Alpe
enero 22, 2009
————
El Ossolano, es un queso de montaña, de semi duro, a duro, se produce exclusivamente en el territorio de las cinco comunidades de la montaña de Oss...
Manchester
enero 6, 2009
————
El Manchester, es un queso artesano, semi duro, de corteza lavada. Elaborado con leche cruda de cabra. Producido en la Consider Bardwell Dairy en e...
Séchon de l’Ardèche
enero 3, 2009
————
Ardèche es un departamento rural en el sur de Francia que es conocido por su espectacular belleza natural, impresionantes paisajes, castañas, charc...
Formaella Arachovas Parnassou (Φορμαέλλα Αράχωβας Παρνασσού)
diciembre 30, 2008
————
El Formaella Arachovas Parnassou es un queso producido artesanal y tradicionalmente en el municipio de Arachova o Arájova un bonito pueblo en la re...
Macagn
diciembre 29, 2008
————
El Maccagno o «Macagn» en su lengua original piamontesa, es un queso artesano de leche de vaca sólo ordeñadas a partir de un único ordeño, que se r...