Bettelmatt
diciembre 26, 2008
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Producido con leche entera y cruda de vaca, en el período comprendido entre julio a septiembre, época en que los rebaños pastan en Alpe Bettelmatt,...
Bressan
diciembre 21, 2008
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Aunque este queso de granja es de cabra, según la época y el fabricante puede llevar algo de leche de vaca. Tras una semana de madurado, el queso t...
Thomasville Tomme
diciembre 17, 2008
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El Thomasville Tomme lo produce Sweet Grass Dairy en Thomasville, al suroeste de Georgia, lleva el nombre del pueblo de su origen. La leche se reco...
Alderwood
diciembre 14, 2008
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El Alderwood, es un queso artesano, semi duro, de corteza lavada. Elaborado con leche pasteurizada de un único rebaño de vacas Holstein. El Alderwo...
Mont St. Francis
diciembre 14, 2008
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Se trata de un queso semi duro de leche cruda de cabra, estilo monasterio, pero hecho en América, por la maestra quesera Judy Schad, cuyos quesos s...
Queso Colonia
diciembre 12, 2008
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Queso originario de Uruguay, en la región de Colonia Suiza traído de los inmigrantes suizos en los años 1851. Hoy en día el queso de mayor consumo ...
Rachel
diciembre 10, 2008
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El Rachel lo creo Nancy White, de White Lake Cheese, en Somerset, Queso semi duro hecho con leche de cabra, de corteza lavada similar al Tornegus, ...
Elk Mountain
diciembre 3, 2008
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Elk en inglés significa alce, este queso se llama así en honor a los alces, que bajan de las altas cumbres de las montañas, a beber el agua del arr...
Bayley Hazen Blue
diciembre 3, 2008
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Unas hermosas vetas azul grisáceo, contra un telón de fondo de color crema, de la pasta de este elegante queso, nos invitan a probar este mantecoso...
Blarney Castle
diciembre 1, 2008
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Justo a las afueras de la ciudad medieval de Cork se sitúa el mundialmente famoso Castillo de Blarney, mejor conocido por su famosa piedra, de la q...
San Joaquín
noviembre 5, 2008
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Este queso se elabora en Fiscalini Farms en Modesto en plena Sierra Nevada, California y el nombre proviene de la Valle de San Joaquín en el centro...
Abbaye de Timadeuc
octubre 30, 2008
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El Abbaye de Timadeuc es un queso bretón producido por monjes, es un descendiente directo del Port Salut. El queso pertenece a la familia de pasta ...