Andazul
marzo 3, 2016
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Este queso lo elabora Ana Isabel Rosado propietaria de Quesos Andazul en San José del Valle (Cádiz). Es una empresa joven que comenzó en enero de 2...
Mini Scoparolo
diciembre 1, 2015
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El Scoparolo es un queso histórico producido por la Antica Cascina (quesería en la provincia de Forlì-Cesena en la región de Emilia-Romaña, en Ital...
Tomette à l’huile
octubre 15, 2015
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El Tomette à l’huile lo elabora la Fromagerie de Banon que se encuentra en Banon una población francesa, situada en la región de Provenza-Alp...
Ladotyri Mytilinis (Λαδοτύρι Μυτιλήνης)
abril 17, 2015
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El Ladotyri Mytilinis (Λαδοτύρι Μυτιλήνης en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida europea desde el 21 de Junio del 1996....
Caprino Sardo al Caprone
abril 9, 2015
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El queso es una de las especialidades gastronómica de Cerdeña y su elaboración se debe a su antigua tradición pastoril. Desde tiempos remotos Cerde...
Hillis Peak
noviembre 1, 2014
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El Hillis Peak se elabora en Pholia Farm que es propiedad de Vern y Gianaclis Caldwell. El nombre de la granja es el acrónimo de los dos nombres de...
L’Ulivo
julio 5, 2014
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El «L’Ulivo» lo elabora la Antica Cascina, una de las queserías más importante de Italia, está presente en el mercado desde hace casi quince ...
PeñaGorda
diciembre 30, 2013
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Se tienen datos que desde finales del siglo XIX en Miraflores se elaboraba queso. En principio eran los propios vecinos los que realizaban la activ...
Queso de oveja al aceite de oliva Vilatzara
junio 28, 2013
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Este queso lo elabora Quesos Vilatzara, se trata de una pequeña empresa familiar instalada en Vilassar de Mar. Su tarea se resume en elaborar queso...
Pecorino di Atri
mayo 26, 2013
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El Pecorino di Atri es una variedad del queso tradicional de la zona de Atri, en la frontera entre las provincias de Teramo y Pescara, en Abruzos. ...
Caprino della Limina
febrero 22, 2013
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El queso lleva el nombre del Monte Limina en las Sierras calabresas una zona montañosa y de colinas de la región italiana de Calabria, con alta pre...
Boffard Reserva
diciembre 17, 2012
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La Historia de Boffard se remonta al siglo XIX, cuando en 1880 el perito francés Claude Napoleón Boffard llega a Reinosa, Santander, e instala la p...