Frontiera Blue
febrero 17, 2016
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Este queso, procede de Mazovia, en el noreste de Polonia, igual que la música y danza clásica llamada mazurca que recibe tal nombre por ser origina...
Glacier Wildfire Blue
febrero 6, 2016
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Situada en las ondulantes colinas del centro de Wisconsin. La Carr Valley es una de las plantas de quesos más tradicional de Wisconsin y famosa por...
Erborinato Sancarlone
enero 29, 2016
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El Erborinato Sancarlone es un queso artesanal elaborado en pequeñas queserías de la provincia de Novara. Un nuevo queso azul que lleva el nombre d...
Fourme aux Moelleux
diciembre 11, 2015
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El Fourme d’Ambert es uno de los quesos más antiguos de Francia con una historia que se remonta a la época romana. Algunas leyendas lo datan ...
Wicklow Blue
diciembre 7, 2015
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El Wicklow Blue es un queso elaborado por John y Bernie Hempenstall en su granja Wicklow Farmhouse Cheese, una empresa familiar fundada en el año 2...
Bleu d’Émeraude
noviembre 24, 2015
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Bretaña es más de mantequillas y cremas frescas que de quesos. Esta es la única región de Francia sin quesos AOC (Appellation d’origine contr...
Azul do Bosque
noviembre 20, 2015
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Este queso lo elabora Heloísa Collins, propietaria de Capril do Bosque quesería situada en Joanópolis (interior de São Paulo). Ella explica en su p...
Billy Blue
noviembre 18, 2015
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Situada en las ondulantes colinas del centro de Wisconsin. La Carr Valley es una de las plantas de quesos más tradicional de Wisconsin y famosa por...
Burt’s Blue
noviembre 9, 2015
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El Burt’s Blue es un queso artesanal hecho a mano por una mujer llamada Claire Burt una ama de casa y actualmente quesera independiente, ubicada en...
Météorite
noviembre 7, 2015
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
Blau de Sora
octubre 31, 2015
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Este queso lo elaboran los hermanos Andreu y Pere Rovira junto a sus esposas, en la quesería familiar Mas Rovira que está situada en Sora, al norte...
Hallands Himmel
octubre 30, 2015
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Este queso lo elabora la lechería Kvibille en Halland una provincia sueca localizada en el occidente del país, en la costa del estrecho de Kattegat...