Le Petit Pain de Ventadour
febrero 17, 2019
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El Petit Pain de Ventadour es un queso “fermier” (queso de granja) elaborado con leche cruda y entera de cabra, originario de la región de Lemosín,...
Tap de la Bruguera
febrero 12, 2019
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El queso está elaborado por Anna Fàbregas (Ingeniera Técnica Agrícola) en la quesería del Mas Borni de la familia Rabaseda granjeros de tradición f...
Pavé du Poitou
enero 29, 2019
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Este queso lo elabora la quesería Le Villageois ubicada en Périgné una población francesa, situada en la región de Nueva Aquitania, departamento de...
Saint-Clément
enero 3, 2019
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Queso elaborado en la granja Le Manoir De Bigeau ubicada en Saint Romain Et St Clement, una población francesa, situada en la región de Aquitania, ...
Kato
enero 2, 2019
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Es un queso hecho partir de una colaboración entre la quesería Kaasmakerij Karditsel y el maestro afinador Frederic Van Tricht de Kaasaffineurs don...
Lo Cendrat
diciembre 31, 2018
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Este queso lo elaboran Aina Vinyes y Arnau Quingles, propietarios de Formatges L’Oliva. Se trata de una joven pareja de Sants que según cuent...
Fleur de Ré
diciembre 5, 2018
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Este queso lo elabora Jean-Paul Javaux en su quesería Fromagerie de Fontenille ubicada en Fontenille-Saint-Martin-d’Entraigues una población ...
Lingot Cendré
octubre 11, 2018
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Cuando piensas en países productores de queso, enseguida vienen a la mente Francia o Suiza. Sin embargo, Bélgica también cuenta con una tradición q...
Ashbrook
octubre 3, 2018
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Este queso lo elabora la quesería Spring Brook Farm, una tradicional granja lechera ubicada en las exuberantes colinas verdes de Reading, Vermont. ...
Galet d’Albatre
septiembre 5, 2018
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Este queso lo elabora la Chèvrerie Saint Cosme ubicada en Crasville la Rocquefort una población francesa, en la región de Normandía, departamento d...
Bone Char Square
agosto 14, 2018
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La innovación estadounidense y la tradición de madurar en cenizas del Valle del Loira se unen en un trabajo en equipo y ha llevado a la creación de...
Olavidia
julio 28, 2018
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Este queso es una creación de Paco Romero y Silvia Peláez, una pareja de emprendedores y propietarios de Lácteos Romero Peláez, bajo la marca comer...