Kidderton Ash
junio 15, 2009
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Elaborado por la pequeña Ravens Oak Dairy, en Nantwichm Chester, Cheshire. El Kidderton Ash, es un suave queso de leche pasteurizada de cabras de l...
Rivers Edge Sunset Bay
mayo 14, 2009
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Patricia Morford ha estado casi toda su vida rodeada de cabras. Inicialmente, mantuvo una cabra o dos como un medio de tener disponible leche fresc...
Pentu de l’Etang
mayo 1, 2009
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Este queso procede del Valle del Loira, es una creación de la experta quesera Sra. Barbeillon. Es un queso hecho con leche cruda de cabra, que se d...
Sleightlett
abril 27, 2009
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Este pequeño y delicado queso de leche cruda de cabra esta hecho a mano por Mary Holbrook y Julianna Sedli en Sleight Farm, cerca de Timsbury, y no...
Pougne Cendré
marzo 30, 2009
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El Pougne Cendré tiene por lo menos veinticinco años de existencia. Se parece a un Selles sur Cher en un formato más pequeño, pesa unos 150 gramos....
Edith
marzo 20, 2009
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El Edith se elabora en Woodside Wrights al sur de Australia, es un queso de elaboración artesanal de leche de cabras. Es un queso de mesa muy firme...
Mekkerbeck
marzo 10, 2009
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La historia de este queso se inició en 1979 en una granja en Westmalle en el norte de Bélgica, donde Paul D’Haene y su esposa Veerle cultivab...
Silk Hope
marzo 4, 2009
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El Silk Hope lo elabora la Celebrity Dairy Way en Siler City, Carolina del Norte. Es un queso artesano hecho de leche de cabras de las razas Saanen...
Chèvrepaille
enero 31, 2009
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Este atractivo queso de cabra en forma de pequeño tronco de unos 300 gr. se elabora en Poitou-Charentes.Queso hecho con leche cruda de cabra, la le...
Montcabrer
enero 25, 2009
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Josep Cuixart, propietario de la quesería Can Pujol, de Vilassar de Dalt en el prelitoral catalán, el mismo fabricante que ha creado el popular Nev...
Montbriac / Rochebaron
enero 23, 2009
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Este queso se hace en Pouligny-Saint-Pierre en el centro de Francia por una pequeña empresa agraria, la industria láctea de Haute-Loire. El Montbri...
Couronne Lochoise
enero 20, 2009
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La zona que rodea la ciudad medieval de Loches en el sur del valle del Loira es el hogar de los agricultores que hacen este pequeño queso de cabra ...