La Tentation de Laurier
junio 20, 2017
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La historia del queso en Canadá se remonta a 1635, cuando los colonos franceses elaboraron los primeros. A lo largo de los siglos, los inmigrantes ...
Romelia
junio 14, 2017
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Canadá, el segundo país más grande del mundo, posee vastas extensiones de tierra con una enorme diversidad de suelos y paisajes. El clima es muy ri...
Riseley
junio 7, 2017
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Este queso lo comercializa la Neal’s Yard Dairy, una empresa de afinadores. Seleccionan maduran y venden quesos de granja del Reino Unido e I...
Firstkönig
mayo 31, 2017
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Los queseros suizos son increíbles. Cientos, incluso miles de años de elaboración de quesos, y siguen buscando nuevas vías para explorar. Este ques...
Capera
mayo 25, 2017
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Este queso lo elaboran Javier y Sergio García Martín, propietarios de Quesos de Granadilla una pequeña quesería familiar ubicada en Zarza de Granad...
Xiroi
mayo 24, 2017
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Este queso es una creación de Irma Casas y Oriol Rizo una joven pareja que a principios del 2014 crearon un pequeño obrador de quesos artesanos lla...
Le Doré de Lathuy
mayo 22, 2017
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Este queso está realizado en Werbomont (municipio de Ferrières) en las Ardenas liejesas. El Doré de Lathuy proviene del pueblo de Lathuy un pequeño...
Providence
mayo 18, 2017
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Este queso lo elabora la Goat Lady Dairy en Climax, Carolina del Norte, Estados Unidos. En 1995, Ginnie Tate, también conocida como «la Dama de las...
Rougette Bavarian Red
abril 25, 2017
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Alemania es conocida por su cerveza, carnes rellenas y chocolate, pero cuando se trata de quesos suaves y blandos no lo son tanto. Personalmente, y...
Schnebelhorn
abril 5, 2017
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Los queseros suizos son increíbles. Cientos, incluso miles de años de elaboración de quesos, y siguen buscando nuevas vías para explorar. Este ques...
Tomino de Nicasio Valley
marzo 21, 2017
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El Tomino lo elabora Nicasio Valley Cheese Company, un rancho familiar que se encuentra en el hermoso valle de Nicasio, en el Condado de Marin, una...
Le petit Fagnard
marzo 20, 2017
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El petit Fagnard es un queso elaborado por la Fromagerie du Troufleur en Thirimont, Lieja, Bélgica. La quesería se encuentra en la parte más alta d...