Good Thunder
julio 20, 2013
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Minnesota tiene una larga y rica historia de la ganadería lechera, y aunque su producción no puede competir con sus vecinos del Este de Wisconsin, ...
Willoughby
julio 14, 2013
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El Willoughby debe su nombre a un precioso lago justo al norte de la ciudad de Greensboro, uno de los destinos más bellos de Vermont. Los aficionad...
Vlimeux
julio 7, 2013
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El Vlimeux lo elabora la Fromagerie Le Mouton Blanc en La Pocatière, ciudad en la provincia de Quebec.Ubicada en las afueras de Kamouraska, entre l...
Le Montagnard des Vosges
junio 14, 2013
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El Montagnard des Vosges es un nuevo queso producido desde el 2012 por la fromagerie Bongrain Gérard. Está elaborado exclusivamente con leche proce...
Montbrú Pell Rentada
junio 11, 2013
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El Pell Rentada de Montbrú se elabora en la masía del mismo nombre, cuyos orígenes datan del año 1350. Situada en la meseta del Moianés, en pleno c...
Le Cousin Schmidhauser
junio 1, 2013
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Este queso lo elabora Jurg Schmidhauser en su granja en el Cantón de Turgovia (Thurgau), al norte de Suiza, junto a la frontera con Alemania. Pero ...
Petit Fuxéen
mayo 31, 2013
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Creado en 1999 por la quesería artesanal Ferme du Col del Fach, situada en un remoto valle de los Pirineos de Ariège, al sur de Francia, el Petit F...
Petit Montseny
mayo 22, 2013
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El Petit Montseny es un queso artesano elaborado por Jordi Ollé y su esposa Silvia Luis, propietarios de la Formatgeria Del Montseny, situada en el...
Montllobé
mayo 10, 2013
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El Montllobé es un queso de producción artesana, elaborado en Aitona (Segrià) con leche cruda de cabra, por Manel Pla y Mercè Puigvert de Formatges...
Aarewasser
mayo 10, 2013
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Este queso lo elabora la quesería Jumi en la población suiza de Oberhünigen en el cantón de Berna. Jumi es una pequeña empresa familiar. El padre U...
CaRuBlu
mayo 8, 2013
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El maestro Afinador Hansi Baumgartner, tiene un gran conocimiento de las montañas del Sur del Tirol y recorre sus granjas para elegir los mejores q...
Alpine Renegade
mayo 5, 2013
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Este queso lo elabora Willi Lehner, un quesero suizo-americano y propietario de Bleu Mont Dairy, debido a sus orígenes, aporta su experiencia en la...