Rivers Edge Sunset Bay
mayo 14, 2009
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Patricia Morford ha estado casi toda su vida rodeada de cabras. Inicialmente, mantuvo una cabra o dos como un medio de tener disponible leche fresc...
Applewood Ahumado
enero 31, 2009
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Un queso ahumado tiene que ser especial para sobresalir entre los demás quesos en el mercado actual y el Applewood Ahumado lo es. Primero es el pim...
Queso de Pimentón Arico
enero 25, 2009
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Se trata de un queso curado elaborado con leche de cabra y recubierto de pimentón y gofio (harina tostada a veces azucarada). Este queso tinerfeño ...
Tenerife
julio 15, 2008
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Queso fresco o madurado, elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra canaria. El queso fresco es completamente blanco, con el interior compac...
La Gomera
julio 15, 2008
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Queso madurado, de tierno a muy curado; a partir de leche de cabra. La corteza es cerrada y rugosa, de color ocre, algo untuosa y aceitosa, debido ...
Figue
junio 12, 2008
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Queso fresco, no pasteurizado, de elaboración artesanal, tradicional, fabricado en forma semiesférica de 160 a 200 g.Su nombre se debe a su parecid...
Gata-Hurdes
junio 11, 2008
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Este queso se elabora a partir de cabra de raza retinta en la sierra de Gata y en la comarca de las Hurdes, al noroeste de la provincia de Cáceres ...
Dauphin
junio 9, 2008
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Se dice que este queso se llama así pro su insólita forma semejante a un delfín o un pez, si bien algunos tienen forma de ladrillo. Otra conjetura,...
Boulette d’Avesnes
junio 8, 2008
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La Boulette d’Avesnes se llama así en referencia a su lugar de fabricación (Avesnes-sur-Helpe) y su forma. Es un queso francés se puede elabo...
Sierra de Zuheros
junio 7, 2008
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El Sierra de Zuheros se elabora con leche de la cabra Murciana en pequeñas granjas y cooperativas cerca del antiguo pueblo de Zuheros. Como muchos ...
Ibores
junio 7, 2008
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El queso Ibores, es uno de los productos más emblemáticos de Extremadura ya que su olor y sabor, nos evoca un conjunto de sensaciones ligadas a una...
Majorero
junio 6, 2008
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Los amantes del queso tienen una visita obligada al corazón de Fuerteventura porque allí se encuentra la cuna del queso majorero, uno de los produc...