La Gomera
julio 15, 2008
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Queso madurado, de tierno a muy curado; a partir de leche de cabra. La corteza es cerrada y rugosa, de color ocre, algo untuosa y aceitosa, debido ...
Figue
junio 12, 2008
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Queso fresco, no pasteurizado, de elaboración artesanal, tradicional, fabricado en forma semiesférica de 160 a 200 g.Su nombre se debe a su parecid...
Gata-Hurdes
junio 11, 2008
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Este queso se elabora a partir de cabra de raza retinta en la sierra de Gata y en la comarca de las Hurdes, al noroeste de la provincia de Cáceres ...
Dauphin
junio 9, 2008
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Se dice que este queso se llama así pro su insólita forma semejante a un delfín o un pez, si bien algunos tienen forma de ladrillo. Otra conjetura,...
Boulette d’Avesnes
junio 8, 2008
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La Boulette d’Avesnes se llama así en referencia a su lugar de fabricación (Avesnes-sur-Helpe) y su forma. Es un queso francés se puede elabo...
Sierra de Zuheros
junio 7, 2008
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El Sierra de Zuheros se elabora con leche de la cabra Murciana en pequeñas granjas y cooperativas cerca del antiguo pueblo de Zuheros. Como muchos ...
Ibores
junio 7, 2008
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El queso Ibores, es uno de los productos más emblemáticos de Extremadura ya que su olor y sabor, nos evoca un conjunto de sensaciones ligadas a una...
Majorero
junio 6, 2008
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Los amantes del queso tienen una visita obligada al corazón de Fuerteventura porque allí se encuentra la cuna del queso majorero, uno de los produc...
Afuega’l Pitu Roxu
junio 5, 2008
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Es la variante pimentonada del Afuega’l Pitu normal. El Afuega es uno de los quesos más populares y antiguos de Asturias, está fabricado con ...