Caciofiore Aquilano agosto 11, 2014 ———— El Caciofiore Aquilano es un queso de origen típicamente abruzense. La casi totalidad de la producción se concentra en la zona montañosa de Castel ... Leer más
Pecorino di Atri mayo 26, 2013 ———— El Pecorino di Atri es una variedad del queso tradicional de la zona de Atri, en la frontera entre las provincias de Teramo y Pescara, en Abruzos. ... Leer más
Canestrato di Castel del Monte mayo 21, 2013 ———— En los pastos del Gran Sasso se han censado más de 300 esencias forrajeras, contra las 20, 30 de los Alpes. Esta excepcional variedad y el clima se... Leer más
Pecorino di Farindola diciembre 18, 2010 ———— El Pecorino di Farindola es sin duda uno de los quesos más característicos de los Abruzos, es típico de un área muy limitada que incluye sólo una p... Leer más
Pecorino Abruzzese diciembre 5, 2009 ———— El Pecorino Abruzzese se elabora en toda la región de Abruzzo, y muy particularmente en la alta provincia de Teramo.Elaborado tradicionalmente con ... Leer más
Pampanella abril 7, 2009 ———— El Pampanella se produce partir de leche de cabra en Castelnuovo di San Pio (L’Aquila). Debe su nombre a Pampini o pampa (la hoja de la vid),... Leer más