Grand Paccard
marzo 4, 2017
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Este queso se fabrica en la Alta Saboya en el pintoresco pueblo de Manigod. Una población a la ladera de la montaña, donde las carreteras y pistas ...
Le Saint Mont des Alpes
enero 10, 2017
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Fundada en 1954, Monts et Terroirs se especializa en la elaboración de quesos con denominación de origen. Pertenece a la cooperativa lechera france...
Tommette La Grignette
noviembre 28, 2016
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Podemos decir sin temor a equivocarnos que en la Alta Saboya hay tantos Tomes como macizos montañosos. Las formas diferentes, según la altitud de l...
Mont Grêle
noviembre 9, 2016
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El Mont Grêle es un queso de granja “fermier” artesano, de leche cruda de cabra y seco procedente de Saboya, lo que actualmente es la región de Auv...
Le Fleuron des Gachons
noviembre 3, 2016
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El queso Le Fleuron des Gachons es una creación de la quesería de Frank y Joëlle Pérard instalada en la población de Saint-Léger de Vouzance en el ...
Grise des Volcans
septiembre 1, 2016
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El Grise des Volcans es un queso de leche cruda de vaca elaborado por Pascal Beillevaire que es un fabricante de quesos franceses, es minorista y a...
Fourme aux Moelleux
diciembre 11, 2015
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El Fourme d’Ambert es uno de los quesos más antiguos de Francia con una historia que se remonta a la época romana. Algunas leyendas lo datan ...
Valromey
noviembre 29, 2015
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El Valromey es un queso de leche cruda de cabra procedente del macizo del Jura en la región de Ródano-Alpes. Valromey hace referencia al nombre his...
Foudjou
octubre 26, 2015
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El Foudjou es un queso fuerte elaborado en los departamentos franceses de Drôme y Ardèche en la región de Ródano-Alpes. Esta preparación quesera se...
Saint Chaud
junio 3, 2015
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Este queso lo elabora Fromagers de Ste Colombe situada en el pueblo del mismo nombre, localidad del municipio de Saint-Genix-sur-Guiers en Saboya. ...
Puits d’Astier
mayo 18, 2015
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El Puits d’Astier es un queso único con un aspecto verdaderamente inconfundible. Como un gran disco de color amarillo o una rueda que se ha c...
Roche de Thônes
marzo 8, 2015
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Este queso se elabora en La Roche de Thônes – la Roca de Thônes, localidad en el departamento de Alta Saboya, a pocos kilómetros del lago de ...