Gleann Óir
julio 22, 2023
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Cooleeney Farm, ubicada cerca de Thurles en el condado de Tipperary, Irlanda, es el hogar de la familia Maher, productores lácteos de cuarta genera...
Dúnbarra
marzo 19, 2018
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Originalmente un queso hecho en Dublín y considerado como el único queso artesanal de Dublín, el Dúnbarra ahora es parte de la gama de Cooleeney Fa...
Darú
enero 28, 2009
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El Darú, es un queso artesanal, semi duro, hecho con leche pasteurizada de vaca de la cabaña de la familia de Breda Maher, propietaria de Cooleeney...
Crozier Blue
diciembre 5, 2008
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El Crozier Blue es una creación reciente de J&L Grubb, empresa que tiene una larga experiencia en quesos azules, entre los más famosos esta el ...
Cooleeney
julio 20, 2008
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Queso de corteza tierna blanda y blanca, de leche de vaca no pasteurizada, de elaboración artesanal, moderno.Jim y Breda Maher elaboran a mano este...
Cashel Blue
junio 5, 2008
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Este pequeño queso azul tiene forma de rueda. Cada pieza se envuelve con aluminio dorado con el número de lote impreso. Las primeras dos cifras ind...