Queso artesano Gutiérrez Cantero
enero 26, 2012
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Este queso lo elabora Juan Antonio Gutiérrez y Catalina Cantero propietarios de Quesos Artesanos Gutiérrez Cantero, herederos de una familia de pas...
Torta de Cabra Rufino
noviembre 21, 2011
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Algunos definen la torta como «un defecto maravilloso». Estos quesos son llamados así porque su forma atortada se parecía a las tortas de harina de...
Monte de Trujillo
julio 5, 2011
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Este queso se elabora en la Quesería Finca Pascualete, que se encuentra en Trujillo, provincia de Cáceres. Finca Pascualete es una empresa de carác...
Queso de Torta Pascualete
junio 22, 2011
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Este queso se elabora en la Quesería Finca Pascualete, que se encuentra en Trujillo, provincia de Cáceres. Finca Pascualete es una empresa de carác...
Bruma de Trujillo
abril 1, 2011
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Este queso se elabora en la Quesería Finca Pascualete, que se encuentra en Trujillo, provincia de Cáceres. Finca Pascualete es una empresa de carác...
Cumbre de Trujillo
marzo 19, 2011
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Este queso se elabora en la Quesería Finca Pascualete, que se encuentra en Trujillo, provincia de Cáceres. Finca Pascualete es una empresa de carác...
Pastura
marzo 12, 2011
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Este queso se elabora en la Quesería Finca Pascualete, que se encuentra en Trujillo, provincia de Cáceres. Finca Pascualete es una empresa de carác...
Francisco, Sudao
septiembre 28, 2009
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Este queso lo elabora Quesos Francisco Morán E Hijos, empresa ubicada en la localidad de Carbajo, Cáceres. Especializada en la maduración de quesos...
Torta de Barros
noviembre 3, 2008
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Queso de oveja de pasta blanda o torta elaborado a partir de leche cruda. De sabor suave y muy personal. Algo ácido con explosión de sabores a hier...
Cáceres
junio 17, 2008
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El queso de Cáceres está elaborado con leche cruda de oveja, su pasta es prensada y compacta. Se parte de ovejas de razas tradicionales actualmente...
Vera
junio 11, 2008
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De sabor dulzón y textura gomosa, el queso de la Vera, fresco o madurado, es elaborado con leche de cabra retinta y verata. Se parece al queso de l...
Quesaíllas
junio 11, 2008
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Queso madurado, de tierno a muy curado, elaborado con leche de cabra; suelen ponerse en aceite los que se guardan para envejecer. En los quesos tie...