Queso curado de Vaca Canaria / Quesos Los Castañeros
abril 21, 2021
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Este queso lo elabora la Quesería Los Castañeros, ubicada en la Isla de Gran Canaria. La quesería está gestionada por Elisa Ramos y Juan José Arenc...
Pajonales Duro
agosto 11, 2019
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Las papas arrugadas, los mojos y los plátanos de Canarias tienen merecida fama, pero sus fantásticos y muy particulares quesos siguen siendo ignora...
Flor de Valsequillo Curado al Pimentón
enero 8, 2013
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El queso Flor de Valsequillo Curado al Pimentón está elaborado por Quesos Flor Valsequillo. La isla de Gran Canaria tiene 1.532 km2, y es la tercer...
Gran Canaria
julio 17, 2008
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Queso fresco, aunque en la actualidad también se hace curado, a partir de leche de cabra canaria. Es un queso sin corteza, de color blanco intenso ...
Flor de Guía / Media Flor de Guía / Queso de Guía
junio 7, 2008
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El Flor de Guía se produce solo en la isla de Gran Canaria, en un área de designación limitada a 3 municipios, Gáldar, Moya y Santa María de Guía. ...