L’Yssinbleu Royal / Bleu De Pays
abril 9, 2026
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Este queso lo elabora la Laiterie Gérentes, también conocida como Laiterie des Monts Yssingelais, una empresa familiar francesa situada en Araules,...
Fourme de Montagne
marzo 7, 2026
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La Laiterie Gérentes es una empresa familiar francesa especializada en productos lácteos de montaña, ubicada en el pintoresco pueblo de Araules, en...
Goudoulet
marzo 12, 2024
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Este queso es una creación de la Laiterie Gérentes, que lo elabora en una de sus dos queserías, en concreto, en la Fromagerie du plateau Ardéchois ...
Fourme d’Yssingeaux
febrero 14, 2014
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El término «Fourme» viene de la palabra «forme», o sea, «forma o molde», recipiente que sirve para contener la cuajada, que sigue utilizándose para...