Gabietou
julio 10, 2009
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El Gabietou es un queso recientemente inventado, concebido en 2001 para añadir un toque moderno a la larga tradición de quesos de mezcla leches de ...
Brebis Pardou
junio 28, 2009
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Junto con otros quesos de leche de oveja de la región, el Brebis Pardou integra el grupo de los Ossau-Iraty AOC. Entre los que destacan; Abbaye de ...
Chèvre d’or
junio 15, 2009
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El Chèvre d’or es una creación de la Societe Cooperative Agricole Sevre & Belle, en Celles-sur-Belle, en la región francesa de Poitou-Charentes...
Brûlot Aixois
junio 4, 2009
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El Brûlot se elabora en Poitou-Charentes, es un queso de leche cruda de vaca al que se le mezclan algas marinas, recogidas en Fort Boyard cerca de ...
Chevrion
abril 23, 2009
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Este queso proviene de Lot-et-Garone, en Aquitania, es una creación exclusiva de la Fromagerie Xavier. Es uno más de los muchos quesos de cabra que...
Pougne Cendré
marzo 30, 2009
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El Pougne Cendré tiene por lo menos veinticinco años de existencia. Se parece a un Selles sur Cher en un formato más pequeño, pesa unos 150 gramos....
Le Crabotin
marzo 27, 2009
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Crabotin viene de «crabot», cabra en occitano. Es un queso 100% de leche cruda de cabra y coagulación enzimática, que elabora la Ferme du Bignaü en...
Maître Seguin
marzo 1, 2009
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El Maître Seguin es un queso artesano tradicional de cabra, del Valle del Loira, concretamente de Poitou-Charentes, en Francia. Se recoge la leche ...
Chèvrepaille
enero 31, 2009
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Este atractivo queso de cabra en forma de pequeño tronco de unos 300 gr. se elabora en Poitou-Charentes.Queso hecho con leche cruda de cabra, la le...
Buche Maître Seguin
enero 31, 2009
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El Buche Maître Seguin es un queso hecho con leche pasteurizada de cabra en la región Francesa de Poitou-Charentes. La corteza es lisa y sedosa y d...
Brebiou
enero 30, 2009
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El Brebiou, es un suave y cremoso queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, es un producto industrial por definición. Su creador es Fromager...
Couhé-Vérac
diciembre 12, 2008
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Este queso artesanal o de granja mezcla el sabor de la hoja en la que está envuelto, ya sea de plátano o de castaño, con el del moho. De pasta blan...