Gris du Périgord
febrero 16, 2023
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En el suroeste de Francia se encuentra el Périgord, una provincia histórica conocida por su rico patrimonio cultural y natural, su cocina y su clim...
Le Gâtinais
enero 2, 2023
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El Gâtinais lo elabora la Fromagerie Blanc, instalada en Parthenay un municipio de Francia, en el departamento de Deux-Sèvres de la región de Nueva...
Le Buronoix
noviembre 25, 2022
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El Buronoix es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, de pasta prensada sin cocer y de corteza lavada con licor de nueces, elaborado po...
Dôme Ballon
noviembre 16, 2022
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Este atractivo queso con forma de cúpula, está hecho por Hélène Servant en la Fromagerie Des Gors ubicada en Melle, una población francesa, situada...
Arradoy
septiembre 29, 2022
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Este queso de granja está elaborado por la Fromagerie des Bergers de Saint Michel, que produce también el Ardi Gasna, cerca de St. Jean Pied de Por...
Briquette Fermière de Cocumont
septiembre 24, 2022
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La Briquette Fermière de Cocumont es un queso fermier (de granja), que como indica parte de su nombre, proviene de la granja de Jean-François Bande...
Le Duo
agosto 13, 2022
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El Duo es un queso de leche cruda y entera de cabra, de pasta blanda y corteza florecida, con ceniza en una mitad, elaborado por Hélène Servant de ...
Tomme Chèvre Brebis Ondua
julio 22, 2022
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Este queso lo elabora la quesería Onetik. En 1978, para hacer frente al aumento de la producción de leche en el País Vasco, se crearon tres pequeña...
Kukulu
junio 23, 2022
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Allá en el País Vasco, entre Espelette e Itxassou está la granja Kukulu. La granja goza de un entorno privilegiado. En este entorno verde, Pascal y...
Dôme du Poitou
mayo 17, 2022
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La Dôme du Poitou es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda de cabra, de pasta blanda y corteza natural ligeramente cubierta con ...
Couronne d’Henri IV
abril 30, 2022
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La Ferme De La Porte D’Aspe está establecida en Gurmençon desde 1850. Una población a los pies de los Pirineos, en la confluencia de los vall...
Kaïkou
marzo 12, 2022
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No, no es un queso japonés como se puede pensar por el nombre. El Kaïkou se produce en la pequeña comunidad de Asson, en la región de Nueva Aquitan...